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前陣子板橋超人氣的『中正路無名燴飯』老闆正式退休,雖然我覺得退休過生活是件好事,
不過就跟我對松柏街蛋餅一樣,每次想起來總是特別懷念。
總之板橋最不缺的就是隱藏版美食吧,今天介紹這家『福德市場什錦燴飯、咖哩排骨飯』其實是從板橋社團看到在地朋友分享的,
雖然我非常有興趣,但平常我也沒真這麼熱血馬上就跑來試試啦,
坦白說,這天原本是要去中壢辦事順便吃午餐,沒想到出發前才發現店家公休,
一時也沒其他想法,索性直接繞來板橋,反正對我來說都算往南,倒不算繞非常遠,
簡單先說結論,這一繞,我覺得值得!

 

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店名:板橋福德市場什錦燴飯/咖哩排骨飯
電話:略
營業時間:11:00~21:00
地址:新北市板橋區福德街40號 (福德街、館前西路交叉)

 

 

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『福德市場什錦燴飯/咖哩排骨飯』是板橋傳統市場的老攤子,
只賣兩種東西,就是招牌上大大字的什錦燴飯、咖哩排骨飯,
不愧是市場美食,價格也非常親切,在台北一個雞腿便當動輒要百元的年代,
這價位彷彿看到10年前的物價,真讓人感動….

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老闆很快的就讓兩盤燴飯上桌啦!
我從前一天的晚餐就沒吃了,整個快餓翻!

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什錦燴飯
料真的超多,肉片、魚丸、魷魚、還有個不曉得花枝羹還什麼XD 再加上蔬菜,完全兼顧健康!
總之整盤滿滿都是料,每一口撈起來都不空虛,而燴飯的調味也很順口,
比較可惜的是如果愛吃辣的朋友,桌上附的辣椒比較普通,建議自己帶辣油來或者乾脆外帶回去加辣油會相當過癮。

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咖哩排骨飯
老實說,我原先覺得亮眼的應該是什錦燴飯,
但這咖哩排骨飯一上桌我眼睛馬上就亮了,這跟我想像中的不大一樣啊!
首先是那排骨,竟然不是炸物讓我有些意外,再來是個頭也太有誠意了吧!
然而這排骨,口感上吃起來比較接近原汁排骨湯的那種排骨,
雖然有骨頭,但肉的比例相當高,且燉得相當軟嫩,輕輕一咬就骨、肉分離,
再配上很夠味的台式咖哩、馬鈴薯、胡蘿蔔,真的讚!
其實什錦燴飯也很不錯了,但如果非要二選一不可,我更推咖哩排骨飯!

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後記:
過往板橋府中附近,講傳統市場美食,
一般多數都想到像高記生炒魷魚、老曹餛飩這幾家已相當知名的老店,
沒想到不遠處這攤『福德市場什錦燴飯/咖哩排骨飯』也這麼有特色,難怪板橋在地朋友這麼好評。
今天我還稍微觀察一下,福德街市場這附近其實還有不少店家看起來也都挺不錯,
比方說對面的『蔡焢肉飯、排骨飯』就收進我口袋名單中,有機會再跟大家分享!

 

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