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Leaf 開始寫食記以來,一直沒寫過法式餐廳。
就算是連以往沒寫食記時吃過的店家算下去,吃過的法式料理也是2隻手就數的出來,因為通常法式料理等於貴,而Leaf的名字等於窮,所以自然很少有機會品嚐囉。
而這次Leaf 要介紹的店家,個人覺得CP值還蠻高的,再請大家往下看下去。

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1. 主廚招待的起士蛋佐魚子醬,別問我為啥招待,我也不知道,我猜是人帥真好吧!(大誤
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2. 非常好吃的法國麵包,體積不小,大概有拳頭般大,外皮酥脆,內層則綿密,有濃濃的麵包香。由於皮真的很酥,我吃到滿桌都麵包屑,服務員很貼心的用專用的長型刮片來整理桌面,這點真的加分。
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3. 沾麵包用的橄欖油醋
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4. 前菜1,煙燻鮭魚捲,份量不小,鮮軟嫩的鮭魚口感卻不腥,讓很怕魚腥的Leaf也能輕鬆就口。
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5. 前菜2,菜名實在不知道,起士跟蕃茄淋上橄欖油醋,很簡單卻可以吃出起士的原味。
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6. 前菜3,鵝肝配上法國麵包的薄片,很開胃的前菜
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7. 店家招待的法式烤田螺,雖然人帥很好,但是靠著人帥也沒辦法一直招待的,友人表示這是預先訂位的招待。(無誤
    烤田螺的味道蠻到位的,羅勒的味道重,沾上麵包來吃,非常剛好,假使店家的招待活動結束,我也蠻建議點來嘗鮮順便配可以配麵包。
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8. 友人點的法式洋蔥湯,炒過的洋蔥香味很足。
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9. 白酒蛤蜊海鮮清湯,味道清甜,湯裡還有一隻不算小的蝦,整個大心,呵…
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10. 鮮脆季節沙拉,主要是和風醬口味,而和風醬的油醋,常常有些太甜,有些太酸,這家的口味大概是Leaf 吃過裡最合胃口的,一般來說我幾乎不大碰沙拉的,頂多意思意思吃個幾口,而這次我幾乎全吃光了。
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11. 友人點的凱隡沙拉
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12.友人的主菜,香煎菲力牛排
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13.美國頂級肋眼牛排
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14. 說實在,牛排我還是最喜歡美牛的口感,而肋眼的油花真的很香,佐上簡單的鹽來提味就非常好吃了,通常我第一次到訪的店家會點七分熟比較保險,不過下次應該會點五分熟,會更嫩更可口!
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15. 友人的咖啡
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16. 果醋,應該是桑椹口味,微酸的口味剛好去油膩。
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17. 甜點,冰淇淋(手工?)跟….我覺得是花生但友人覺得是核桃的甜點,好啦,我承認不曉得那是啥,不過蠻好吃的,呵…
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18. 店家貼心準備的牙線棒
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19. 店內環境,由於我們到的有點晚,主廚都快休息了,不過也沒有趕的感覺,服務態度有加分到。
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20. 嗯…扛棒就來一張吧。
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後記:
這家藏在巷弄裡的店,回來查了網路,其實歷史也蠻久了,以法國料理來說,上面的東西兩張小朋友有找,CP值真的不算低,也許法式料理的價位還是偏高,但若是生日、節慶等,天母成鑫真的是不錯可以考慮的地方,聽說平日也有較為平價的商業午餐,也許有緣再訪試試看吧,分享給大家。 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:天母盛鑫食堂
地址:台中市大容東街28號  
電話:04-23298148

 

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