【新埔美食】暖暖窩義式廚房│金黃鮮魷燉飯、奶油明太子義大利麵 、板橋義大利麵、近新埔捷運站





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如果說台北市的餐飲一級戰區是東區的話,那新北市餐飲的一級戰區要說是板橋應該沒有太多爭議。
板橋近年最大的風氣莫過是早午餐,不過我早餐大多在家裡吃,
所以其實我倒沒真來板橋吃過太多早午餐,每次來板橋大都是跟朋友聚餐吃飯居多,
因為同樣是板南線上,過到板橋這邊,餐廳的價位當場就親切許多!
今天介紹『暖暖窩義式廚房』就是很適合聚會的好地方,主打是義大利麵跟燉飯,地點上也很方便,就在新埔站出口附近。

 

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暖暖窩義式廚房地址資訊

電話:02 8252 5500
營業時間:11:00–15:00, 17:00–21:00 (週一公休)
地址:新北市板橋區文化路一段286巷16號
捷運站:新埔站

暖暖窩義式廚房用餐環境

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還沒入門就先被外面這桌椅吸引住目光,這也太可愛了吧XDDD
連大叔我都被吸引住目光,更別說有少女心的女孩了,肯定超喜歡!

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店裡的色調上反而是以白色為底的簡約風,輔以磚牆的裝潢則讓整體的感覺溫暖了起來。

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不管是牆上的掛畫或者四周的擺飾,都是老闆娘自己的蒐集品,
除了添增了不少童趣之外,更讓人有股家的親切感。

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有小沙發! 坐這吃飯、聊天一定非常”速悉”!超級適合懶人!

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這個大型的野餐桌則很適合一家多人來這吃飯,大家坐一起有股野餐的fu!

暖暖窩義式廚房菜單 (2022.06)

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附上『暖暖窩義式廚房菜單讓大家參考一下菜色選擇與價位。
這菜單會在11月正式印好,現在去的話會有另一份簡單版的菜單,
基本上菜色跟價位一樣,只是少了照片的簡單版。

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店裡不收服務費,所以水、調味料大家都自己來,也貼心的準備了小朋友的兒童餐碗、兒童座椅。
老闆娘表示自己開店有幾個堅持,其一是不收服務費,其二則是不限用餐時間,
雖然大家都知道餐廳都要拼翻桌率來提高營業額,但老闆娘不想造成客人用餐的時間壓力,所以這是她堅持的地方。

暖暖窩義式廚房食記介紹

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暖暖窩義式廚房 – 套餐湯品 & 沙拉

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蕈菇濃湯 (套餐湯品)
店家並非用一般的湯粉、罐頭湯,而是主廚自己將蕈菇磨碎後去熬煮濃湯,
不但蕈菇的香氣足且口感上比一般常見的濃湯更稠一些。

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沙拉有生菜、玉米筍、番茄、蘋果,配上少量酸甜的醬汁提味,清爽又開胃。

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玉米巧達湯 (套餐湯品)
湯的濃稠度一樣比一般濃湯略高,喝起來既暖胃又有飽足感,味道非常單純而自然,我想自然食材應該也是店家的堅持之一吧。

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暖暖窩義式廚房 – 奶油明太子義大利麵

說實在,奶油明太子義大利麵我吃過不少家,但還真沒看過這麼Colorful 的。
除了海苔、青花菜綴色,起士粉則讓我想到下雪的fu,好繽紛阿!

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麵條選用義大利寬板麵,奶油醬汁中就混有明太子提味,上面還放上一撮明太子,拌勻後鹹香好吃!
麵的軟硬以及收汁的程度都偏向多數人的喜好,
但餐點都是現點現煮,所以如果想調整麵的軟硬或收汁的程度都可以在點餐時註明客製,甚至連麵量也能小幅調整!

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暖暖窩義式廚房 – 金黃鮮魷燉飯

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這視覺上是不是非常厲害!!!
這個魷魚還是透抽,不曉得是用煎還是烤,吃起來非常軟Q且不會乾澀,非常好吃!
看起來灑上不少辣粉,但其實並不大辣,醬汁也不會過重,吃起來有食材原始的鮮甜,大推!
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燉飯選用香米,軟硬度是台灣人接受度較高的口感,不是偏硬、米心不透的那種。
但同樣的,跟義大利麵一樣,如果有口感上的偏好,一樣可以客製調整。

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暖暖窩義式廚房 – 原味布丁

布丁的口感滑嫩軟Q,有一點點點像丁香豆花的口感,搭配上面的巧克力片不管大人還是小孩子應該都會喜歡!

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暖暖窩義式廚房 – 手工奶酪

手工奶酪的牛奶香氣非常濃郁,口感上更為滑嫩細緻,
但可惜我個人不大敢吃奶味太重的東西,如果喜歡牛奶的朋友應該會非常喜歡!

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暖暖窩義式廚房 – 香橙果凍

果凍的橙味清爽好吃,上頭點綴的橘片應該是蜜橘,吃起來甜而不酸,個人很喜歡!

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暖暖窩義式廚房 – 草莓雪克 (套餐可任選飲料)

就是草莓奶昔,甜度不會誇張的甜,很順口的好喝。

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暖暖窩義式廚房 – 夏威夷鮮果茶 & 熱拿鐵 (套餐可任選飲料)

鮮果茶酸甜清涼餐後喝正好,而看到拿鐵的杯子造型實在討我喜歡,既有特色又好看!

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索性跟老闆多拿其他兩色的杯子來拍照,是不是超好看!

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連杯內也有相機圖案,超想要阿我,還特別跟老闆問了原來這是跑去台中買回來的 XDDDDD

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最後介紹店家的打卡禮,是精心準備自己烘烤的奶油酥條!!
且老闆怕大家用完餐,現場吃不下,還特地包好讓大家能當伴手禮帶回,是不是超貼心!
這個真的酥香順口,隔天我邊修圖不知不覺就吃掉了XD

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暖暖窩義式廚房』位於新埔站附近的巷弄內,以在地人推薦的走法就是新埔站2號出口出來直走,第一個巷子右轉就會看到。
也可以走文化路上從震旦行旁邊這條巷子進來就到了。




後記:
整體來說不管是價位還是餐點品質上都頗有競爭力,
店裡各個小細節都看得出『暖暖窩義式廚房』的用心,
固然少女心的朋友一定會喜歡店裡的風格,但其實也很適合一家人吃飯閒聊,
雖然並非主打親子餐廳,但我覺得其實挺家長帶小朋友前來一塊用餐,
因為整間店就是一股回家的放鬆感,分享給大家!



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店家/景點資訊

  • 店家名稱:暖暖窩義式廚房
  • 所在地址:220臺灣新北市板橋區文化路一段286巷16號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:02 8252 5500
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    15:00-17:00 午休



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