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如果說起板橋麵線油庫口這三個字幾乎一定跳出來,但其實板橋大腸麵線出名的也不僅是油庫口,
賣到深夜的阿國麻辣麵線板橋車站這的在地老店『深丘大腸蚵仔麵線』也都相當有知名度!
這次介紹的『深丘大腸蚵仔麵線』,不僅算是板橋麵線老字號,甚至在三重還有分店,
這天為了交車跑到板橋一趟,交車後馬上騎著新車四處轉轉,嘴饞想起朋友介紹這攤麵線,馬上來吃一波!

本文章節

 

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深丘大腸蚵仔麵線
電話:0986 800 281
營業時間:06:00–18:00(週六06:00–13:00,週日公休)
地址:新北市板橋區新府路2號之1號

 

 

新板特區中竟藏著鐵皮屋麵線棚!

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板橋新府路這邊怎麼說也算是新板特區,附近不少豪宅,離新北市政府也近,
但沒想到『深丘大腸蚵仔麵線』就這樣開在一個路邊的鐵皮屋加帆布棚子,
應該是板橋這邊的老字號了吧,營業時間早上6點就開賣了,喜歡這種中式早餐的朋友,不少人上班前都會來外帶麵線。

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基本上沒特別說就是都加,如果有不加的東西,點餐前要說。
除了週日公休外,週六營業時間到中午,重點是週六不賣肉圓!所以想吃肉圓就週一至週五吧。

深丘大腸蚵仔麵線菜單(2020.02)

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深丘大腸蚵仔麵線』菜單價位(2020.02)

基本上這邊只賣肉圓跟麵線,不過麵線有分大、小碗,也有單賣清麵線。
老客人其實也可以單點沒寫在菜單上的大腸麵線、蚵仔麵線,挑自己喜歡的料單點。

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深丘大腸蚵仔麵線』- 肉圓

其實一開始找來『深丘大腸蚵仔麵線』只是嘴饞,但這天真的挺冷的,騎車過來後還真的餓了起來,
肉圓的皮我覺得一般,不過肉塊挺扎實,裡面還包了一顆鳥蛋,加上辣椒還不錯。

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深丘大腸蚵仔麵線』- 大腸蚵仔麵線

麵線湯底是以柴魚熬湯,而大腸跟蚵仔配料放得誠意十足,
大腸滷得相當透軟入味,軟Q好咀嚼,個人大推!
倒是蚵仔跟大腸相比就遜色些,蚵仔雖然蠻新鮮的,
但裹的粉偏重,加上放冷了,麵線的熱度沒傳到蚵仔內,因此蚵仔吃起來有點腥味。
桌上的自製辣椒,如果愛吃辣可以說是必加!不過個人會更推薦單點大腸麵線就好!

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後記:
整體來說,『深丘大腸蚵仔麵線』的湯、料都誠意十足,
不過這邊一般外地人較少經過,甚至板橋朋友也不一定知道,
有興趣的話,建議設定導航過來會比較好找!

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