首先，我承認放這張首圖有靠正妹搏版面的意圖 XD
今天這介紹的覺旅咖啡，基本上算是內湖區超人氣的咖啡館，然而覺旅也悄悄在內湖陽光街開了二店。
前陣子看到友人麥仔的食記，整個很感興趣，跟覺旅一店最大的不同是，這邊採全自助式的方式營運。
簡單的說，就是自己的晚餐自己煮啦！
1. 自助餐很多，但都以熟食自取為主，覺旅咖啡陽光店最大的不同點就是自己煮。
咖啡自己煮，果汁自己打，三明治自己烤，連披薩都自己做。
2. 當然，如果你趕時間或者懶得自己動手，一樣有甜點、沙拉等可以直接購買。
3. 咖啡自助區，上面有簡單說明，照著做就對了
4. 這區是三明治跟披薩的自助區
5. 果汁不但自己打，連打完果汁，果汁機也請自己洗。
6. 除了基本的用平板來自助點餐之外，最酷的是連結帳、找零等一切都自己來！ 這跟東湖的消夜小吃英瑛美代子の店做法幾乎一樣，講的是誠信！
當然啦，大家各憑良心，我在這也順便呼籲大家請珍惜這份店家的信任。
自主結帳後，下方有圍裙，有需要的就自己整裝了。
7. 兩位友人快速的圍上圍裙，彷彿都賢慧了起來 
8. 我自己配料的三明治，老實說也沒什麼一定程序，反正好玩嘛，想吃什麼就加下去就對了 (頂多回家吞幾顆胃藥
9. 放在壓烤機後，5分鐘就烤好了！
不曉得是心理作用還是怎樣，竟然不錯吃！
10. 果汁當然也是自己來，自己拿好杯子，把想吃的水果加進去，我個人建議多加些水或者牛奶，以免打起來太濃稠。
11. 果汁機上有1~5的編號，基本上是調整速度，不懂就隨便按就是了，反正打一打都能喝。
意外的這杯果汁也很好喝，應該是心理作用吧 XD
附帶一提，這果汁機品牌就是每次拿打碎iPhone當話題炒的blendtec。
12. 披薩不但也要自己做，且要從桿麵皮開始，這超屌！
13. 想吃什麼料就加上去，其實也沒想像中難。
14. 丟進大烤箱後烤8分鐘即可。
可是這天友人想烤焦一點，再加上摸索的時間，大概烤了10~11分鐘…..
15. 於是就變這樣………..
16. 不過撇開略焦不談，披薩倒是很好吃，餅皮脆香起士又多，個人大推，來這一定要玩玩看！
17. 煙燻鮭魚沙拉
這是單點類的，一盆的量頗多，
18. 蔬菜新鮮，沙拉的口味也不錯，煙燻鮭魚也給得頗大方，建議多人時可以點來分食。
19. 嗯…有始有終，再放一張正妹照感謝大家看到最後。
後記：
現在的餐廳大都講究速度、翻桌率來提高獲利，
覺旅陽光店反其道而行，不但提供WIFI、提供插座，用餐不限時間，
提供完全自助式的餐飲空間，大家除了享用美食(？)以外，也有相當的成就感跟樂趣，
至於餐點美不美味呢？
老實說比我預期中好，雖然自己亂加一通，但其實真的不錯吃！
如果不趕著用餐的朋友，我個人非常建議可以來試著體驗看看這家一切自己來的餐廳，分享給大家！
若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求，台北美食拍攝。
店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：覺旅咖啡 陽光店
電話：02-8752-6606
地址：台北市內湖區陽光街321巷42號
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