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前陣子跟朋友聊起壽司郎,朋友也同時推薦我今天介紹的『点爭鮮Magic Touch』。
聽名字也猜得出跟爭鮮集團有關,算是爭鮮底下比較新的子品牌,採比較新的模式、精緻化來經營,
朋友推薦『点爭鮮Magic Touch』給我時,我還蠻驚訝的,因為大家印象中的爭鮮不就那樣?
好奇下上網查了一下,發現『点爭鮮Magic Touch』似乎跟傳統的爭鮮有些不同,
這天剛好跟朋友約了來南港CITYLINK吃飯,不如就來試試看吧!

 

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店名:Magic Touch点爭鮮(CITYLINK南港店)
電話:(02)2785-2885
營業時間:週日~週四 11:00~21:30 (入店至21:00) 週五、六11:00~22:00 (入店至21:30)
地址:台北市南港區忠孝東路七段369號1樓 (CITYLINK南港A棟內)

 

 

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『点爭鮮Magic Touch』現場採抽號碼牌的方式進場,跟壽司郎很像,
除了抽號碼牌外,也要順便填入用餐人數,接著只要持單等號就可以了。

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店外有設外帶區,我看了下價格真的挺便宜的,不過品質感覺跟我們後來內用的好像有一點不同,可能裝盒也影響賣相吧。

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『点爭鮮Magic Touch』的座位區設計其實還不錯,
透過取號碼牌時的座位人數計算,精準劃出各人數區間的座位區。

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『点爭鮮Magic Touch』最大的特色就是沒有”迴轉壽司”,你可以看到通道上完全沒有壽司在迴轉,
用餐桌前設有一台平板,既是菜單同時也是點餐工具,一次點餐最多上限是四盤,
現點現做,用高鐵直送到桌邊,非常有意思之外,我覺得新鮮度也有差,
每次看迴轉壽司在那邊轉,想吃的沒有,不想吃的偏偏身邊狂繞,還不如想吃什麼點什麼,回復到傳統板前跟壽司師傅點餐的概念。
除了迴轉壽司不迴轉了,計價也不再看盤子計價了,點餐時都有價格,
既然全是用系統點餐,最後自然由系統直接出帳單,那再用盤子區隔價位就顯得多此一舉,這做法在訂價策略上顯得更有彈性。

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『点爭鮮Magic Touch』 – 炙燒鮭魚腹

爭鮮的鮭魚是出名的,『点爭鮮Magic Touch』連點餐系統上都有鮭魚專區,
看到這盤先點再說,且一次三貫,感覺很划算!

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『点爭鮮Magic Touch』 – 比目魚鰭邊肉

這貫我覺得還好,比目魚肉雖然油脂香味有出來,但價格比起一般居酒屋、日料的比目魚鰭邊握沒便宜多少。

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『点爭鮮Magic Touch』 – 雙色丼

友人點的,應該是鮭魚跟鮪魚的雙拼,雖說丼,其實大小就一個球狀,比一般握壽司大一些。

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『点爭鮮Magic Touch』 – 麻辣炙燒鮭魚捲壽司

這也是三貫一起上,我覺得挺好吃的,七味粉雖多但其實不怎辣,調味很融洽,鮭魚的香氣有引出來。

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『点爭鮮Magic Touch』 – 炸蝦天婦羅卷

友人點的,沒吃就不多評論。

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『点爭鮮Magic Touch』 – 鮭魚卵握壽司

友人點的,沒吃就不多評論。
但我還真沒想過鮭魚卵能直接做成握壽司,一般大多是以軍艦卷呈現。
據朋友說法鮭魚卵其實本就像這樣黏結在一起,常見那種一顆顆的樣子反是人工處理過的。

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這道我完全想不起來叫啥,且官網也沒看到,
我只記得是牛肉,肉片挺薄,吃起來我覺得一般沒太深刻的印象,不過三貫一組也是換飽足感不錯的選擇。

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『点爭鮮Magic Touch』 – 牡蠣盛

友人點的,沒吃就不多評論。

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又是一個找不出名字的,不過吃起來就是米漢堡的縮小版,我覺得是不錯吃啦,但感覺也沒特別點的必要性XD

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『点爭鮮Magic Touch』 – 唐揚雞軟骨

雖然乍看份量有點空虛,不過看看價格又覺得還好,重點是挺好吃的,都想點啤酒來配了。

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『点爭鮮Magic Touch』 – 焦糖鮭魚

雖然畫面看起來很誘人,但我覺得焦糖甜度太重了,反倒搶去鮭魚的鮮美,
且握壽司做成甜的,我真吃不大習慣。

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『点爭鮮Magic Touch』 – 鮭魚

雖然魚料有些薄,不過還不錯,果然是鮭魚專門店。

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『点爭鮮Magic Touch』 – 起士大蝦燒

可能多數人會喜歡這貫,但這不是我的菜,
主要是上面美乃滋,我本就是不吃美乃滋的人,且吃起來也是略偏甜。

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『点爭鮮Magic Touch』 – 炸蝦壽司

炸蝦壽司算是我今天最滿意的一貫,我覺得不輸壽司郎的炸蝦壽司,略為可惜是沒炸物專用醬,不過直接吃也不錯吃。

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後記:
整體來說,『点爭鮮Magic Touch』比起我對爭鮮的印象來說好不少,
過往爭鮮我最推薦林森北路那間分店,尤其是凌晨也都是現點、現做,
但寫文時我查了一下,現在那間分店也轉型變成『点爭鮮Magic Touch』了。
比起日本來台的幾間分店來說,『点爭鮮Magic Touch』在價格上算還蠻有競爭力的,
現點現做是相當吸引人的地方,且不用排隊那麼誇張久,
目前『点爭鮮Magic Touch』的門市其實不算很多,
以大台北來說,台北四間、新北二間,其他縣市多是一、兩間,建議可以先線上預約訂位,分享給大家!

 

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