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這天一個為了拍個案子在信義四處取景拍攝,雖然已到用餐時間,但其實也不怎麼餓,索性乾脆走去四四南村,除了拍照也可以順便去吃好丘
完全沒做功課的我,到了四四南村才發現,好丘原來只營業到晚上6點…..
索性就乾脆逛逛四四南村的簡單市集(就是二手市集啦),然後邊想要吃什麼。
於是擇期不如撞日就這樣來到『藏壽司』,但….沒想到已經開這麼久了,竟然還這麼熱門,門口就寫著本日已滿………….吃個飯有這麼難嗎……….
幸好我們不死心的下去問問,原來還可以現場排隊等候位,只能說天無絕人之路!

 


跟一般迴轉壽司完全不同,座位是有區隔的,有點類似開放式包廂。
而迴轉壽司也是有雙軌道,下面是一般迴轉,而上層就是可以自己單點的快速道!
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如果想吃的東西一直沒看到,可以直接用螢幕點餐。
且每次快速道有東西跑過去,就會忍不住想看別人點了什麼!超有趣!
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這邊迴轉壽司有自己特製的保鮮盒,不會久了失去水份,讓壽司料乾乾的。
台灣一般則是用塑膠盒蓋著,效果差不多,但看起來的fu差很多。
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燒炙鮭魚肚
雖然沒有炙燒的感覺,但菜單上的確是這樣寫的。
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炙烤鮭魚起士
這個就比較有炙燒的fu了,配上起士香,整個餓了!
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熟成鮪魚
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蒲燒鰻魚

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醃漬鮪魚
我記得將太壽司中,某次為了幫個小孩子實現能吃鮪魚的心願,
但在小孩預算有限下,基本上不可能買油脂多的鮪魚,大概就只能找赤身買。
而最後將太就是靠醃漬來提升赤身的美味深度!
同樣的道理在迴轉壽司也差不多,40元一盤2貫,魚料本就跟一些日料店有相當的差距,
果然靠醃漬後,這兩貫都頗為好吃!
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醃漬鮭魚
口味上跟上一盤有些相近,但比起來個人更喜歡鮭魚,且甚至比一般鮭魚握更喜歡。
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鮭魚卵軍艦
這不是非常推,主要是海苔偏軟。
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炙烤起士鮭魚
這個也是重口味的我大推啦,好吃!
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來這邊另個特色就是抽扭蛋,每5盤就可以抽一次。
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然後中的機率就跟我玩Line Ranger抽紅蛙一樣低。 (聽不懂的請自行略過
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快速道的茶碗蒸
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黃金酥脆捲 (2盤80元)
這種算是加州捲,說實在還不錯吃,但我覺得80元一份太貴了些。
且前陣子剛吃了很厲害的加州捲,雖然單點餐廳價位跟食材不能跟迴轉壽司比,但內心還是不免有些失望。
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烏龍麵
今天亂七八糟繞了一大圈,又候位等了許久,從不餓都變超餓,所以我就點了烏龍湯麵看看有湯怎麼跑快速道。
沒想到竟然有特殊裝置,也太有趣了!
烏龍麵也還ok,口味對得起價位。
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花枝握
很Q~
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炙烤蒜香鮮蝦
我還真沒想到握壽司可以弄蒜香,當然喜歡重口味的我吃得很高興囉!
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然後又是殘酷的結果,怒!
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悶悶悶
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後記:
這家『藏壽司』剛開時也算造成一股炫風,隔壁就是同樣來自日本的彌生軒 (雖然我在廣島的經驗感覺比台灣店好些)
而最近又要在台灣廣三SOGO 開設分店,官方FB看來是秋季開幕,我想應該也會造成台中的排隊炫風吧。

以往,我個人最喜歡的迴轉壽司是小高玉,但小高玉其實價格上略高了一點。
雖說一分錢一分貨,但畢竟哥是窮苦人啊啊啊
這次來到大家說狂電爭鮮的藏壽司,果然還不賴,當然不能跟高檔日料店比,但基本上用了不少方法去克服食材上先天的劣勢。
話又說回來,其實我對爭鮮林森店半夜去吃的印象還不差,近日又看了爭鮮王的推薦,有機會再去試試看好了,
以上簡單分享給大家參考! 




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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:くら寿司 藏壽司 Kura Sushi (松江南京店)
電話:02-2568-1519
FB網址:略
營業時間:11:00-22:00(最後點餐21:30)
地址:台北市中山區南京東路二段101號B1 (松江南京站8號出口)

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