嘉義火雞肉飯推薦！火雞肉飯算經典嘉義美食，早期農業社會，早餐就是吃飯、吃麵，彰化爌肉飯、台南蝦仁飯都是這類，也因此不少嘉義火雞肉飯名店只營業早上，嘉義的雞肉飯大都有一定的水準，『可口火雞肉飯』不是最有名的那幾家，算是嘉義雞肉飯的後起之秀，據說假日還是需要排隊，但這天平日下午過來，其實沒太多人，更是完全沒有觀光遊客，主顧客都是嘉義在地人！可以說是嘉義火雞肉飯的隱藏版好店！
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可口火雞肉飯地址資訊
電話：05 277 9208
營業時間：10:30–19:30 (週三公休)
地址：600嘉義市東區公明路90號
捷運站：略
可口火雞肉飯用餐環境
『可口火雞肉飯』從外觀就看得出是家簡樸的店，很不起眼的外觀，說實在如果不是剛好車停旁邊，加上在地嘉義朋友推薦，我還真不知道這間店。
店內桌數不多，但沒有擁擠感，也挺乾淨的，店員、闆娘都很親切，菜單上有些看不懂問了些笨問題，也絲毫沒有不耐煩的感覺。
可口火雞肉飯菜單 (2024.03)
可口火雞肉飯菜單價目表 (2024.03)
大致有分內用飯跟外帶便當，簡單說便當就是有配菜，除了雞肉飯也有滷肉飯，當然也有混合版的雞滷飯，而嘉義人的習慣雞肉飯喜歡配涼菜，這裡也通通都有。
可口火雞肉飯食記介紹
可口火雞肉飯 – 雞肉飯
點餐時朋友問我怎不點雞滷飯試試，開玩笑，台北有不錯吃的雞滷飯，但好吃的雞肉飯台北還真心超難找，當然直接來碗雞肉飯。
這裡的雞肉飯雞油很香，油蔥醬油更香，鹹香混合夠味，不會過油，肉嫩濕潤不會軟爛更不會乾澀，米飯本身也粒粒分明，真的好吃！
坦白說，吃過幾間嘉義雞肉飯名店，這間不僅不遜色，甚至我還更加喜歡。
可口火雞肉飯 – 滷豆腐
簡單的滷豆腐，用傳統豆腐去滷，非常夠味也不破碎！
可口火雞肉飯 – 滷白菜
中規中矩的滷白菜，價格親切卻很大盤，嘉義超爽的！
可口火雞肉飯 – 燙青菜
簡單的燙青菜淋上滷肉碎加上少許蒜末，清爽好吃！
可口火雞肉飯 – 筍絲排骨湯
筍絲味重，反倒排骨湯頭的味少了些，但也還挺清爽的！
可口火雞肉飯 – 豬肚湯
湯頭更加清爽，多了薑絲、酸菜提味，很解油膩的一碗湯！
可口火雞肉飯 – 肉片飯
前面講雞肉飯，但我必須說來這更爽的是肉片飯，火雞肉片軟嫩但不會糊，肉片更吃得出雞肉肉質好壞，配上油蔥夠香，這碗大大推薦！
後記：
『可口火雞肉飯』這天平日來訪還真的沒啥人，很多在地人也都是便當外帶，但有聽說假日的人潮不少，排隊不會太久。
有時比起許多名店，這種在地小店『可口火雞肉飯』也不遜色，通常跟著在地人吃就對了，喜歡試試雞肉飯的朋友收藏一下不會失望！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：可口火雞肉飯
- 所在地址：600臺灣嘉義市東區公明路90號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 10:30-19:30
- 店家電話：05 277 9208
- 評價：★★★★★
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