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許多人中秋禮盒最怕收到月餅,主要是甜度問題,還有怕大家都送月餅,根本吃不完阿XD
今天介紹位於高雄的『小宴事』,平日經營各式甜點、蛋糕、布朗尼瑪德蓮費南雪提拉米蘇糖霜餅乾收涎餅乾
也接受目前婚禮中相當流行的客製化新人喜糖手工客製化喜餅禮盒
今年中秋也應景推出的中西合璧的「2019佛心中秋禮盒,把中西方受歡迎的人氣甜點集合起來,
包含了紅豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥、芋頭蛋黃酥、焙茶費南雪、檸檬瑪德蓮
不管你是蛋黃酥控,還是西式甜點粉,這個禮盒直接一網打盡!我全都要!!

 

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小宴事
電話:0937 455 628
官網:小宴事XiaoYens – 甜點專賣店
FB:小宴事
營業時間:略
地址:高雄市苓雅區中正一路121巷6弄10號

 

 

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小宴事』- 2019佛心中秋禮盒

許多人中秋開始吃膩了月餅,因此『小宴事』推出這款中、西合併的中秋禮盒,
外盒質感真的相當不錯,藍銀雙色讓人想到夜晚月光的皎潔!
封口貼紙恰巧就是中秋滿月,小巧思卻讓收禮的人能感受到送禮者精心挑選的心意!

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提掛設計簡單而實用,中秋去朋友家烤肉,帶『小宴事』禮盒去真的面子十足!

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小宴事』這款中秋禮盒不僅外觀質感好,雙層設計、中西合璧,打開也是滿滿驚喜!
中式的部份包含了紅豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥、芋頭蛋黃酥,西式則包含了焙茶費南雪、檸檬瑪德蓮,
這款禮盒稱為「2019佛心中秋禮盒」還真的挺實在的,細算上面蛋黃酥、費南雪、瑪德蓮,禮盒只賣不到500元,真的很佛XD

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小宴事』- 焙茶費南雪

許多人會把費南雪(Financier)和貝殼狀的瑪德蓮(Madeleine)搞混,
在台灣,瑪德蓮比費南雪常見許多,主要是費南雪的食材原料其實比瑪德蓮高級不少,
而兩者質地相似,口感也都是屬於偏濕潤的蛋糕點心,
不過費南雪只使用蛋白、杏仁粉,吃起來相對紮實、濕潤,
建議可以烤箱稍微烤過再吃,但千萬別烤太久,烤過的表皮酥脆,蛋糕體濕潤扎實,
小宴事』的焙茶費南雪吃起來還多了濃濃的焙茶香,是一款相當大人的甜點!

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小宴事』- 檸檬瑪德蓮

使用全蛋的瑪德蓮口感相對於費南雪顯得較為蓬鬆,烤金黃酥脆的貝殼表皮可看到紋路深淺變化,
小宴事』的這款檸檬瑪德蓮,略為加熱烤過後,表皮酥脆好吃!
蛋糕體吃起來有點像磅蛋糕,但更濕潤些,檸檬香氣更是畫龍點睛大加分!

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小宴事』- 紅豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥、芋頭蛋黃酥

雖然手殘切得有點亂,不過我覺得還挺美的 (自以為

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小宴事』- 紅豆蛋黃酥

如果你是喜歡吃口感酥的蛋黃酥,強烈建議烤過後放冷再吃會更美味!
且烤過後皮酥內餡溫軟,吃起來超唰嘴!
我先前說過蛋黃酥好不好吃內餡有的關鍵,就是蛋黃跟內餡的比例,
但其實比例也不完全是關鍵,最重要的點還是在這個蛋黃酥到底會不會讓人覺得甜膩過頭。
這款紅豆蛋黃酥,雖然紅豆餡的比例不低,但吃起來甜度卻意外不高,
不僅完全沒有甜膩的問題,豆餡鬆軟跟蛋黃搭配相當合拍,直接吃覺得好吃,烤過再吃我覺得更好吃!

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小宴事』- 芋頭蛋黃酥

我是不愛吃芋頭的人,不過又很多特例我可以,芋圓可以、芋頭粿可以、芋頭肉圓可以、類似洋芋片那種芋頭片超可以,
而芋頭蛋黃酥我也可以,不曉得為啥,明明不愛芋泥,但混著蛋黃就可以,且還蠻喜歡的。
這款芋頭蛋黃酥,芋泥淡雅的香氣相當自然,清爽不甜膩,鬆綿的芋泥配上蛋黃,再來杯茶剛剛好!

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小宴事』- 綠豆蛋黃酥

綠豆蛋黃酥整體來起來金黃誘人,綠豆餡調配的柔順不會有硬塊感,
不曉得為啥,市面上綠豆蛋黃酥就稍微比紅豆蛋黃酥來得少些,
綠豆蛋黃酥搭配手搖果茶之類,就是很享受的下午茶組合!

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後記:
整體來說,『小宴事』這款中秋禮盒,
不管是費南雪、瑪德蓮、蛋黃酥,常溫都能直接吃,但我個人推薦烤過加熱後,美味會更加出色,
小宴事』平常僅接預定訂單,有時不定期也會推出各式手工餅乾、蛋糕、點心,
有興趣的朋友,可以FB搜尋「小宴事」!

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

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