【高雄甜點】小宴事│瑪德蓮、費南雪、蛋黃酥，中西合璧我全都要！ 高雄中秋禮盒、高雄瑪德蓮禮盒

高雄 美食/小吃Leaf Yeh




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許多人中秋禮盒最怕收到月餅，主要是甜度問題，還有怕大家都送月餅，根本吃不完阿XD
今天介紹位於高雄的『小宴事』，平日經營各式甜點、蛋糕、布朗尼、瑪德蓮、費南雪、提拉米蘇、糖霜餅乾、收涎餅乾，
也接受目前婚禮中相當流行的客製化新人喜糖、手工客製化喜餅禮盒，
今年中秋也應景推出的中西合璧的「2019佛心中秋禮盒」，把中西方受歡迎的人氣甜點集合起來，
包含了紅豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥、芋頭蛋黃酥、焙茶費南雪、檸檬瑪德蓮，
不管你是蛋黃酥控，還是西式甜點粉，這個禮盒直接一網打盡！我全都要！！

重點快速導覽

小宴事 莎士比亞烘焙坊 馬德琳糕點 avocado瑪德蓮彌月 高雄甜點推薦

 

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小宴事 XiaoYens地址資訊

電話：07 726 2991
官網：小宴事XiaoYens – 甜點專賣店
FB：小宴事
營業時間：週四、五17:30–21:30，週六 13:30–21:30
地址：高雄市苓雅區中正一路121巷6弄10號
捷運站：略

2022小宴事中秋禮盒

2020母親節蛋糕

 
 
 
 
 
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今年『小宴事』也應景推出兩款母親節蛋糕！

蘊芋 $680/6吋
每款蛋糕出生，就如同母親懷胎十月，蘊芋而生。
淡雅的紫薯地瓜蛋糕，濃郁誘人的芋頭內餡，搭配奶香四溢的卡士達布丁；整體看似簡單但卻有著鮮明的層次；像媽媽對我們的愛一樣濃郁而不膩。

香水 $720/6吋
香水時常能勾起對一個人的聯想，如同媽媽溫柔的模樣令人無法忘懷。
將經典的乳酪蛋糕做為基底，並以玫瑰與荔枝調配出清新淡雅的花果香氣，加上自製的酥脆餅乾底與蔓越莓果乾增添口感，豐富卻又搭配得恰到好處。

小宴事2019佛心中秋禮盒

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『小宴事』- 2019佛心中秋禮盒

許多人中秋開始吃膩了月餅，因此『小宴事』推出這款中、西合併的中秋禮盒，
外盒質感真的相當不錯，藍銀雙色讓人想到夜晚月光的皎潔！
封口貼紙恰巧就是中秋滿月，小巧思卻讓收禮的人能感受到送禮者精心挑選的心意！

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提掛設計簡單而實用，中秋去朋友家烤肉，帶『小宴事』禮盒去真的面子十足！

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『小宴事』這款中秋禮盒不僅外觀質感好，雙層設計、中西合璧，打開也是滿滿驚喜！
中式的部份包含了紅豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥、芋頭蛋黃酥，西式則包含了焙茶費南雪、檸檬瑪德蓮，
這款禮盒稱為「2019佛心中秋禮盒」還真的挺實在的，細算上面蛋黃酥、費南雪、瑪德蓮，禮盒只賣不到500元，真的很佛XD

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『小宴事』- 焙茶費南雪

許多人會把費南雪(Financier)和貝殼狀的瑪德蓮(Madeleine)搞混，
在台灣，瑪德蓮比費南雪常見許多，主要是費南雪的食材原料其實比瑪德蓮高級不少，
而兩者質地相似，口感也都是屬於偏濕潤的蛋糕點心，
不過費南雪只使用蛋白、杏仁粉，吃起來相對紮實、濕潤，
建議可以烤箱稍微烤過再吃，但千萬別烤太久，烤過的表皮酥脆，蛋糕體濕潤扎實，
『小宴事』的焙茶費南雪吃起來還多了濃濃的焙茶香，是一款相當大人的甜點！

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『小宴事』- 檸檬瑪德蓮

使用全蛋的瑪德蓮口感相對於費南雪顯得較為蓬鬆，烤金黃酥脆的貝殼表皮可看到紋路深淺變化，
『小宴事』的這款檸檬瑪德蓮，略為加熱烤過後，表皮酥脆好吃！
蛋糕體吃起來有點像磅蛋糕，但更濕潤些，檸檬香氣更是畫龍點睛大加分！

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『小宴事』- 紅豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥、芋頭蛋黃酥

雖然手殘切得有點亂，不過我覺得還挺美的 (自以為

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『小宴事』- 紅豆蛋黃酥

如果你是喜歡吃口感酥的蛋黃酥，強烈建議烤過後放冷再吃會更美味！
且烤過後皮酥內餡溫軟，吃起來超唰嘴！
我先前說過蛋黃酥好不好吃內餡有的關鍵，就是蛋黃跟內餡的比例，
但其實比例也不完全是關鍵，最重要的點還是在這個蛋黃酥到底會不會讓人覺得甜膩過頭。
這款紅豆蛋黃酥，雖然紅豆餡的比例不低，但吃起來甜度卻意外不高，
不僅完全沒有甜膩的問題，豆餡鬆軟跟蛋黃搭配相當合拍，直接吃覺得好吃，烤過再吃我覺得更好吃！

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『小宴事』- 芋頭蛋黃酥

我是不愛吃芋頭的人，不過又很多特例我可以，芋圓可以、芋頭粿可以、芋頭肉圓可以、類似洋芋片那種芋頭片超可以，
而芋頭蛋黃酥我也可以，不曉得為啥，明明不愛芋泥，但混著蛋黃就可以，且還蠻喜歡的。
這款芋頭蛋黃酥，芋泥淡雅的香氣相當自然，清爽不甜膩，鬆綿的芋泥配上蛋黃，再來杯茶剛剛好！

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『小宴事』- 綠豆蛋黃酥

綠豆蛋黃酥整體來起來金黃誘人，綠豆餡調配的柔順不會有硬塊感，
不曉得為啥，市面上綠豆蛋黃酥就稍微比紅豆蛋黃酥來得少些，
綠豆蛋黃酥搭配手搖果茶之類，就是很享受的下午茶組合！

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後記：
整體來說，『小宴事』這款中秋禮盒，
不管是費南雪、瑪德蓮、蛋黃酥，常溫都能直接吃，但我個人推薦烤過加熱後，美味會更加出色，
『小宴事』平常僅接預定訂單，有時不定期也會推出各式手工餅乾、蛋糕、點心，
有興趣的朋友，可以FB搜尋「小宴事」！


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【發燒插播】中西合璧中秋禮盒，瑪德蓮、費南雪、蛋黃酥一次我全都要！

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：小宴事 XiaoYens
  • 所在地址：802臺灣高雄市苓雅區中正一路121巷6弄10號
  • 營業時間：四 五 六 17:30-21:30
  • 店家電話：07 726 2991
  • 備註資訊：
    星期六 13:30–21:30
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