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過往分享過大台北地區數十間涼麵,因為在屏東唸書時就養成偶爾早餐吃涼麵的習慣,
其中汐止涼麵包含大多數人都知道汐止沈家涼麵橫科涼麵,今天這間名單我收藏了一陣子,
主要是交通距離對我來說比上述兩間略遠一些,也不是我平常活動範圍,
春夏之際天氣漸念回暖,趁著工作空檔閒著沒事,今早便來『宜家涼麵』試試看口味上跟上面兩間有什麼不同。

本文章節

 

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宜家涼麵地址資訊

電話:02 2660 6145
營業時間:06:00–13:30(週一、週二公休)
地址:新北市汐止區宜興街2號

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其實我平常很少到中央研究院這附近,這天靠著估狗map找過來蠻意外的。
這一帶在我的理解裡應該屬於汐止橫科,但其實相當靠近南港舊庄,
附近依山傍水景色不錯,政府在附近興建了中南社會住宅。

宜家涼麵用餐環境

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宜家涼麵』用餐座位不多,但內用餐環境乾淨簡單。
平日上午過來用餐,發現大多數人都是外帶居多,雖不至於排隊,但客人接二連三倒也不大間斷。

宜家涼麵菜單 (2022.04)

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宜家涼麵』菜單價目表 (2022.04)

雖然主打涼麵,但其實也有賣兩款熱湯麵,
而涼麵的份量分為小、大、加大、大大,這倒是比較少見,
單看價格不算太便宜,但其實份量上比一般涼麵店來得稍微更多些。



宜家涼麵食記介紹

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不曉得這照片看起來會不會覺得三合一湯顯得特別小碗?
其實也不是湯太小碗,而是這盤涼麵真的夠大盤,份量上挺有六張犁小慧涼麵的感覺。

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宜家涼麵』- 三合一湯

來吃涼麵幾乎大多數都會配上一碗綜合湯,算是我的習慣了吧。
這邊的味噌蛋花貢丸湯屬於比較清爽的口味,湯頭並沒有太重,但添加了不少蔥,
蔥對我來說是大加分,不過如果有不吃蔥的朋友,也可以請店家不添加蔥。
貢丸表現中規中矩,蛋花倒是特別鬆厚而軟綿。

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宜家涼麵』- 涼麵 (大大)

內用涼麵的辣油、哇沙米都在桌上自行添加。
涼麵拌勻後麻醬的香氣明顯,單講麻醬濃度的話,比汐止沈家涼麵橫科涼麵都要更濃郁些,
除了麻醬之外,蒜味也相當濃,麵體略粗,不像一般油麵色澤上過黃!
小黃瓜爽脆,配著涼麵格外適合日漸炎熱的天氣,每口涼麵都沾滿醬汁吃起來特別過癮!

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後記:
宜家涼麵』位置介於汐止、南港交界處,
但據說時常會提早收攤,建議盡量一點之前過來,外地過來的話,建議開導航會比較好找!
口味上來說,『宜家涼麵』的麻醬較濃、橫科涼麵的雙寶湯出色,沈家涼麵則屬於蠻平衡,建議不妨自己來試試,找出自己心中的心頭好!





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店家/景點資訊

  • 店家名稱:宜家涼麵
  • 所在地址:221臺灣新北市汐止區宜興街2號
  • 營業時間:日 三 四 五 六 06:00-13:30
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★

交通資訊



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