這天跟人約在民權東路這邊談好案子，本想去吃葫蘆小郭，但離晚餐時間其實還有段時間，
中午沒吃又有些餓，忽然想到這間『蜀留香正宗重慶手工酸辣粉』走路過去其實不遠，
『蜀留香重慶酸辣粉』也是前幾年從IG上開始走紅，酸辣粉這東西在台灣也不算多，正好撞日來試試辣度！
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蜀留香重慶酸辣粉用餐環境
『蜀留香重慶酸辣粉』店內桌位數較少，直話一點說就是座位略顯壅擠，用餐時併桌算很正常，如果很介意這問題，可以考慮外帶。
店家提供自助冰涼的飲料機可以讓客人解辣用，這點我覺得相當貼心。
蜀留香菜單 (2020.09)
『蜀留香重慶酸辣粉』菜單價目表 (2020.09)
小菜許多人推薦口水雞，不過這天沒很餓就沒特別點。
來這必吃的自然是酸辣粉，尤其是肥腸酸辣粉最多人推薦，其他像重慶小麵、米線也有人覺得不錯。
蜀留香重慶酸辣粉餐點介紹
因為也不是用餐時間，店內客人不算多，餐點很快就上桌了！
『蜀留香正宗重慶手工酸辣粉』- 麻辣豆干
這天時間還早，其實不大餓，原本只打算點一碗酸辣粉，但這豆干看起來就一付好吃樣，忍不住來一份。
豆干很傳統，口感十足，滷得也相當夠味，但辣度我覺得還好，酸辣粉的辣度還更高些。
『蜀留香正宗重慶手工酸辣粉』- 綜合酸辣粉 (肥腸、牛肉)
有些人怕辣，『蜀留香正宗重慶手工酸辣粉』的辣度是可調整的，一般愛吃辣的話，小辣差不多可以了，不過下次我會試試挑戰中辣，應該更過癮！
酸豆酸勁不嗆很夠味，湯頭麻香也挺過癮，酸辣粉其實很像手搖飲料或刨冰常見的粉條，軟滑帶有Q度，
這份綜合酸辣粉，包含了帶筋的牛肉跟滷得軟透的肥腸，酸辣湯頭再加上大量的蔬菜，好吃也兼顧營養！
後記：
『蜀留香重慶酸辣粉』靠近行天宮站附近民權東路二段的巷弄中，
不過聽說老闆在西門町成都路上新開了一家總店，喜歡這種特殊小吃的話，台北目前酸辣粉的店還不算多，推薦可以來試試！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：蜀留香正宗重慶手工酸辣粉
- 所在地址：10491臺灣台北市中山區民權東路二段92巷1弄6号號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：0225422277
- 評價：★★★★
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