【基隆伴手禮】大新餅店│咖哩餅堪稱一絕，基隆隱藏版中秋月餅、結婚喜餅！中船路美食、基隆伴手禮 @葉影瓶像

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先前我分享過不少中秋禮盒，比較多的是蛋黃酥，但先前吃到李鵠的咖哩酥個人也是相當喜歡，
沒想到基隆在地朋友還有咖哩餅的私房推薦，這家『大新餅店』就是基隆人社團中網友們的心頭好，
50年老店的『大新餅店』最出名的的是咖哩肉餅、咖哩大餅，
許多人中秋都來買咖哩餅當月餅吃，咖哩大餅更是不少基隆人結婚喜餅的在地選擇，
這天專程跑一趟來買隱藏版基隆伴手禮，果然咖哩餅堪稱一絕，一吃上癮真心不騙！

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大新餅店
電話：02 2424 3060
營業時間：07:30–21:30
地址：基隆市中正區中船路70號

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中船路上小吃雲集，網稱基隆最強咖哩餅就在這裡！

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『大新餅店』雖然裝潢上不是超級豪華，但看起來也不像老店，
卻也是有50年歷史的老字號，推估應該是有翻修裝潢過。
店內空間相當小，除了咖哩餅、蛋黃酥、鳳梨酥之外，也有部份麵包、桃酥、米香，以及結婚的中式大餅，
許多在地人結婚都指定『大新餅店』的咖哩大餅做為結婚喜餅，其中包含基隆議員陳宜、台北港湖議員高嘉瑜也都是『大新餅店』的粉絲。

雖然『大新餅店』賣的品項不少，不過最高人氣還是咖哩餅，且咖哩餅還有分葷、素，素食者也能吃。
而咖哩大餅除了當喜餅外，其實店內平常也有賣，不過數量沒咖哩餅這麼多！

其實本來只想買咖哩肉餅，但手滑啥都來一點XD

『大新餅店』- 咖哩肉餅

咖哩肉餅一切開就看到料好實在，扎扎實實的真材實料，
咬開就滿滿的咖哩香，肉塊的比例比豆沙還多，
冷卻後的餅皮酥香，吃起來鹹甜鹹甜，鹹比甜多，
最特別的是內餡豬肉是肉塊，滿滿的滷肉塊，非常有誠意的滷肉塊，吃起來相當有嚼勁，超驚豔！

『大新餅店』- 綠豆蛋黃酥

綠豆蛋黃酥的表現算是中規中矩，其實也還不錯，但就沒咖哩肉餅這麼精彩。

『大新餅店』- 咖哩大餅

雖然餡料跟咖哩肉餅很像，但其實吃起來還是有些不一樣，
咖哩大餅多了蛋黃，所以超愛蛋黃酥的我忍不住多買了這個大餅，
不過蛋黃的比例不多，主角還是滷肉塊，雖然滷肉塊一樣不少，但大餅的豆沙餡比例相對比咖哩肉餅來得高一些，
主要是豆沙餡的比例如果不高一點，一切開就鬆散掉了，需要豆沙餡幫助切開後能定型，
許多基隆朋友結婚都挑這大餅做為喜餅，餡料真的夠實在！