嘉義美食│新港鴨肉羹│在地人狂推的傳奇鴨肉羹！焦香系鴨肉羹的香氣太狠了！嘉義奉天宮美食、新港美食

新港奉天宮美食推薦！先說結論，這家『新港鴨肉羹』絕對是嘉義新港美食的代表作！如果來嘉義新港奉天宮進香參拜，或是想找些不一樣的嘉義小吃，這碗生炒鴨肉羹簡直是必吃清單上的No.1。
嘉義新港除了奉天宮熱鬧香火，廟前小吃街人潮爆多的，不用看招牌，就是『新港鴨肉羹』，是那種不查地標也會被吸引住的存在。『新港鴨肉羹』除了特別「有料」，還特別在那股獨門焦香味，那種勾起食慾的味道，是有的！

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新港鴨肉羹地址資訊

電話：05 374 7950
營業時間：07:00–18:30
地址：616嘉義縣新港鄉中山路17號 (奉天大廈)
捷運站：略

來新港奉天宮的路上，不用特別找招牌，看人多的那間就是了！
如果開車來，建議先把車遠遠停好再走過來，否則廟前路段人車交織，不方便停車也怕影響路人。

新港鴨肉羹用餐環境

『新港鴨肉羹』內用空間不大，或者說是人潮太多了，店內典型廟口台灣小吃的座位配置，動線算明確、桌面清潔也保持不錯。
人潮來得快去得快，翻桌率高，雖然排隊但不用等很久！

新港鴨肉羹菜單 (2025.11)

新港鴨肉羹菜單價目表 (2025.11)

菜色很單純，就是鴨肉羹，沒別的，沒飯沒麵沒米，也沒香菜不要再問了！
除了內用，外帶倒是有分碗裝跟袋裝，碗裝有分大中小，袋裝也有分大小，甚至可以客製量，最多一大袋250！
其次還有宅配跟小七店到店的冷凍包，想宅配回家當冷凍庫戰力的，超推！

新港鴨肉羹食記介紹

新港鴨肉羹 – 鴨肉羹

端上桌時就能明顯聞到微微的焦香氣，那種高溫爆香後留在湯底裡的鑊氣香味，其他在台北標榜來自新港的鴨肉羹大都也這種味道，但本家『新港鴨肉羹』的味道還是特別濃郁。
比起台北大多數鴨肉羹，這裡明顯筍絲特別多，鴨肉的肉片特別厚，誠意十足！
湯頭濃度適中，不是那種稠到誇張的羹，而是滑順口感，焦香味加上厚實的鴨肉，喔喔喔……是有的！！
敢吃辣的拜託你，辣粉直接灑好灑滿！不會誇張辣，鴨肉羹就是要這味辣粉才對味！
至於五賢醋也很多人推，但我個人偏愛原味派，加醋後酸甜層次變得輕盈，有些人說這樣才是老新港吃法，但我就愛原味！

新港鴨肉羹評價

『新港鴨肉羹』是那種看似樸實，但味道會讓你記很久的小吃，焦香湯頭加辣粉組合真的超頂，吃完會覺得「怎麼會這麼爽」！
但口味上還是每個人不同，同行的朋友就比較喜歡三重的鴨肉羹，而我個人則兩間都愛慘！

小懶人整理

✅ 超適合的人

• 喜歡鴨肉羹的人
• 喜歡特殊的在地台灣小吃
• 想找獨特的嘉義美食

⚠️ 可能覺得還好的族群

• 不敢喝羹、不愛芶芡感的人
• 喜歡清湯勝過濃湯的人
• 想要慢慢聊天、慢慢吃坐很久的人（座位翻桌快）

喜歡我的文章也歡迎請我喝杯奶茶喔！感恩！

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