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台中逢甲夜市應該算全台灣夜市創意小吃的發源地(實驗室
很多的特色創意小吃都是先從逢甲夜市開始,接著才開始在全台各地的夜市加盟,
所以每次來逛逢甲夜市總是有新收穫,除了上次旅行應援團介紹的乾燒蛤之外,這次再介紹兩攤特色小吃給大家。

 

1. 創意豆干
店名叫大黑屋,我一直想起日本那個什麼票都賣的大黑屋XD
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2. 蒜香豆干
用大溪黑豆干現場滷,滷好後再加入不同的醬汁,現滷到熱透的豆干非常柔軟,
豆干的孔隙很多,能充分吸收滷汁、醬汁,吃起來非常過癮。
老實說我雖然喜歡吃豆干,但沒想到吃起來這麼好吃,不過因為現滷的,所以要等有點久。

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3. 逢甲86碳烤雞排創始店
似乎也是食尚玩家介紹過,聽說先前人潮多到爆炸,不過今天就還好,要排隊但沒很誇張。
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4. 雞排跟雞腿排的兩難,最後我們還是點了雞腿排。
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5. 泰味皮蛋
簡單的說就是炸皮蛋再淋上泰式酸辣醬汁,酸甜不油膩,配上大量洋蔥很爽口,個人覺得很好吃。
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6. 雞腿排
這邊採先炸再烤的方式,所以多餘的油份會被烤掉吃起來不會太油膩。
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7. 酥脆的雞腿排再塗上醬汁真的很好吃,比台北中和的炸醬雞油膩感低,不過口味也比較淡,各有擅長。
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後記:
每次來逢甲除了逛夜市小東西之外,特色小吃也是逢甲很吸引我的一個因素。
近年逢甲的發展又比前幾年更俱規模,連福星路內的巷子也發展成了商圈,算是到台中必去的景點吧,分享給大家!

 

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,台北美食拍攝
 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:86碳烤雞排創始店
地址:台中市西屯區逢甲路20巷16號(便當街內)         
電話:0987-098715 0953-095317

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:大黑屋
地址:台中市西屯區逢甲路20巷49號         
電話:略
 

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