台北無菜單鐵板料理│鐵F.f Teppanyaki鐵板燒西門店│高CP值龍蝦×A5和牛×海鮮饗宴，儀式感滿點約會慶生首選！！台北約會餐廳、台北情人節餐廳

台北鐵板燒推薦！在台北找一間高質感、有儀式感，又不至於讓荷包破產的約會餐廳，那麼位於萬華西昌街的『鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店』絕對值得收進口袋名單。
我完全沒想過在萬華西昌街的小巷子裡，會有高級的無菜單鐵板料理，主打時令海鮮搭配日本和牛，價格以食材的高級度來說，還算親民同時儀式感滿滿！適合約會或慶生，鐵板料理秀同時讓眼睛看得目不轉睛，無菜單鐵板燒幾乎都採預約訂位制，這裡也不例外，除了原本的套餐，如果套餐想升級龍蝦，還得事先預訂雙人份，不然單人只能望龍蝦興嘆，有點哀傷。總之想找台北約會美食、情侶慶生、或是情人節餐廳，這間收起來吧。

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鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店地址資訊

電話：0908 688 087
營業時間：12:00–14:00, 17:30–21:30
地址：108臺北市萬華區西昌街49號
捷運站：略

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店用餐環境

店家位於萬華西昌街巷弄裡，地點老實說有夠藏，不是網路上看人介紹，我怎樣也想不到這裡會有間高級的無菜單鐵板料理。
這種無菜單鐵板燒大多採預約制，『鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店』目前午餐一輪、晚餐兩輪，每輪約兩小時，用餐時間也是預約時固定的，所以進場前就有訂位的客人在外等候。

走進店裡，室內裝潢走的是深色質感加上吧檯鐵板座位，低調但相當令人有期待感。
這天小週末的晚上，店裡幾乎成雙成對以情侶居多，相當適合約會、慶生、情人節，師傅一邊料理一邊解說，儀式感拉滿。

所謂儀式感，就是各種讓人小驚喜的細節，從剛上餐桌就感受得到。

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店菜單 (2025.09)

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店菜單價目表 (2025.09)

有些無菜單鐵板料理，其實入座後還是有一份當日套餐的菜單給大家參考菜色名稱，但『鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店』走真的完全無菜單的模式，簡單說就要純粹靠當天主廚的介紹，用餐前主廚會先展示今日食材，主打日本 A5 和牛、龍蝦、海鮮、鴨肝、伊比例豬等高級食材，一般套餐通常是海大蝦，若是要升級龍蝦需提前預訂，且一次需要兩人份才行，因為每份是半隻，而除了套餐之外，現場也有一些時令海鮮可以加點。

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店食記介紹

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 味噌風味日式章魚飯糰

底下的紅豆是擺飾，飯糰吃起來滋味還不錯，但老實說我吃不大出章魚的存在感！

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 生食級別紅甘魚湯

以生食刺身級的紅甘魚沖上熱湯，鮮味還不錯，保留魚肉原味，但不曉得是否冷氣的關係，看起來熱到冒煙的湯，入口只是微溫偏涼，感覺上可以再熱一些，當然也可能是顧慮了熟度的問題，總之這道我覺得還好。

朋友不吃蔥，店家可以貼心的客製調整不吃的食材。

餐間麵包不錯吃，給過。

鐵板料理最棒的地方就是邊品嚐美食，邊聽主廚講解，同時視覺上可以邊觀賞美食製作的過程，彷彿是黑白大廚的現場LIVE！

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 龍蝦佐檸檬蛋黃醬

如果升級龍蝦，這道就是重頭戲，龍蝦的烹調手法簡單，單純吃食材的新鮮肉甜，比較驚喜的是搭配檸檬蛋黃醬，滋味出乎預期的驚喜！

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 松露奶油炙燒起司龍蝦頭

一般大多數龍蝦頭可能拿來熬湯，有些甚至只是擺飾，這裡將龍蝦頭能吃的部份加上松露奶油、起司一起烹調炙燒，醇香好吃，更不浪費食材！

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 紅甘魚 炙燒五分熟

紅甘魚另一種吃法，外層略炙燒帶出焦香感，配上白木耳，而醬汁則是以油醋醬來引出魚肉的鮮甜，這道表現不錯。

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 –  搭配無花果醬 法式芥末籽 蜂蜜蛋糕

滑順且油脂豐潤的鵝肝，鵝油香氣撲鼻配上無花果醬、法式芥末籽，不聊鵝肝的道德爭議，單純以美味來說是真心好吃，倒是以蜂蜜蛋糕作為配角，非常特別，且吃起來竟然也不突兀，很有意思！

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 酥皮鹹蛋黃菌菇醬干貝 (加點)

老實說套餐的內容其實就差不多飽了，額外加點單純是嘴饞想嚐鮮，煎干貝搭配酥皮加上鹹蛋黃菌菇醬，組合有創意，香氣也不錯。

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 甜蝦魚子醬鮭魚卵薯泥

甜蝦、魚子醬、鮭魚在酥綿薯泥裡美得像一幅畫，比較可惜是食材的滋味沒有太加成添分。

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 日本熊本的A5和牛

和牛五分熟恰到好處，油花與肉香在口中散開，沒話講的美味。
搭配起司娃娃菜、義大利片鹽，還有蠻特別的糯米紙包地瓜球作為配菜。

不吃牛的朋友可以替換為依比利豬，其他部份是一樣的。

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 鴨胸佐焦糖味增醬搭配水果捲

鴨胸不乾老，也不會太過油膩，香氣、肉味都很飽滿，配上醬汁很搭配，而水果卷鳳梨味超重建議也沾點醬汁，剛好解去幾道菜下來的油膩感。

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 和牛肉排三明治

和牛漢堡排三明治配起司、酸黃瓜，算是中規中矩的表現，更添飽足感。

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 雞腿排三明治

不吃牛的朋友可以替換為雞腿排三明治，我反而覺得雞腿排版本更加好吃些。

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 魚卵炒飯

許多比較高級的鐵板燒收尾都是炒飯，這裡也不例外，但魚卵炒飯粒粒分明、鹹香適中，真的好吃，可惜胃吃不下了，不然還可以續一碗！

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 法式吐司+香草冰淇淋

最後的甜點登場，法式吐司焦酥甜香，配上香草冰淇淋的冰涼滑順，正好為這餐的儀式感畫下句點！

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店 – 生日預約小驚喜

預約時能選擇訂位是否慶生，大概猜得到會有些小驚喜，但比較意外的是，當天現場賓客幾乎都是來慶生的，蠟燭一插、甜點一畫，馬卡龍的表現已經不是重點，更重要的是這小驚喜漫出了浪漫與驚喜的情緒價值！

鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店評價

總結來說，『鐵 F.f Teppanyaki 鐵板燒西門店』是近期台北無菜單鐵板燒中新竄起的黑馬，以同類型餐廳來說，CP值挺不錯的，並且用餐過程中沒有太多食材加點的推銷！
龍蝦個人相當建議先預訂，雖然我也很想試試原套餐的海大蝦，但還是建議換購龍蝦，不然幾乎整場都換龍蝦，你沒升級也不方便臨時升級時會顯得有些尷尬。
師傅手藝有料，料理手法創意，固然有褒有貶，但大致上還是給予不錯的肯定，約會、慶生很適合，情緒價值給滿，虛榮度也有，雖然位置冷僻些，但我覺得還蠻值得！

小懶人整理

✅ 超適合的人

• 情人節、慶生、求婚、紀念日約會的情侶或夫妻
• 喜歡鐵板料理、海鮮＋和牛的朋友
• 預算還ok，想找有儀式感＋拍照打卡的餐廳

⚠️ 可能覺得還好的族群

• 帶小孩的家庭客，環境不大適合
• 素食者，全場幾乎沒啥能吃
• 非常介意油煙，雖然店家油煙控制得不錯，但鐵板燒本質如此
• 預算有限、想找低價台式鐵板燒的人
• 超討厭訂位麻煩，喜歡隨到隨吃的人
• 若你對交通／巷弄位置敏感、不喜歡被用餐時間限制

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