【台北餐酒館】瑪黑餐酒Cantine Marais│瑪黑美學食尚浪漫，法式創意歐陸料理！ 台北約會餐廳、八德路美食

台北約會餐廳推薦！台北算是餐酒館發展較多選擇的戰區，這次介紹八德路內的『瑪黑餐酒』，是瑪黑家具家飾的衍生餐飲品牌，網路上口碑不錯，Google 評論高達近1600則評論且享有4.5星好評，這天友人慶生便來試試創意法式歐陸料理，網上最多人推薦金沙地瓜炸雞、酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵，我則私心推薦法式盤克夏帶骨豬里肌！

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瑪黑餐酒地址資訊

電話：02 2722 1987
營業時間：12:00–14:30, 17:30–23:00 (週五、週六12:00–14:30, 17:30–00:00，週一公休)
地址：105台北市松山區八德路三段8巷36號
捷運站：台北小巨蛋站

瑪黑餐酒用餐環境

『瑪黑餐酒』本家是家具家飾出身，為了延伸瑪黑美學，才推出餐酒料理計畫，主軸以巴黎瑪黑區交融歐陸文化，黑色元素為裝潢設計風格基底，整間店給人極簡神秘的美學觀感，做為情侶約會餐廳、慶生餐廳，都還蠻適合的。
要挑剔的話，大概我覺得2人座的桌面略小，扣掉餐具、餐盤、水杯，每道食物上桌時機必須掌控得宜，否則桌面空間會略顯不足。

瑪黑餐酒菜單 (2023.11)

瑪黑餐酒菜單價目表 (2023.11)

從開胃前菜、湯品、主餐、排餐都有，餐酒館自然也有酒單，這邊主要放上一張菜單給大家參考『瑪黑餐酒』的價位。
完整版菜單請見：

瑪黑餐酒食記介紹

瑪黑餐酒 – 口水雞沙拉

微辣的口感，香辣的中式口水雞和生菜作為沙拉卻相當和諧，創意中不會突兀，挺不錯的前菜！

瑪黑餐酒 – Mocktail 青、夏

Mocktail其實是Mock（模仿）、Cocktail（雞尾酒）兩個單字組合而成，顧名思義是指茶、果汁為基底模仿雞尾酒的無酒精飲料，
『瑪黑餐酒』這兩款Mocktail都不錯喝，但坦白說CP值相當低，以無酒精飲料來說，真的非常小杯，甚至比一般調酒更小杯。

瑪黑餐酒 – 金沙地瓜炸雞

這款算是網上大家推薦必點的菜色，坦白說我吃不大出金沙鹹蛋黃的味道，但撇開這點不談的話，是挺好吃的一道炸雞。
雞腿肉口感嫩，麵衣口感鬆厚外酥內軟，台中名產東泉辣椒醬的加持下，口味相當特別，份量也足，很適合點來分食！

瑪黑餐酒 – 酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵

這道個人很喜歡，軟殼蟹炸得酥脆但內層還保有蟹肉濕潤鮮美的滋味，義大利麵的調味醬汁也是辣香順口，推薦可以試試！

瑪黑餐酒 – 法式盤克夏帶骨豬里肌

這道也是『瑪黑餐酒』的特色菜，其實一般我很少會點豬里肌、戰斧豬之類，主要是里肌肉偏瘦不容易處理好。
但『瑪黑餐酒』這道豬里肌算料理的相當好吃，熟度掌控得宜，蕎麥增添口感的層次，而芹菜根泥則讓原本偏鹹的醬汁顯得更圓潤一些，也降低了油膩感。

後記：
網上資料『瑪黑餐酒』當月生日壽星似乎有贈送小蛋糕、甜點之類的，但可能因為我們自備蛋糕，餐廳協助冷藏就沒再提供。
整體來說，『瑪黑餐酒』的餐點雖然不到驚艷但也還不錯吃，餐點口味略重，但並沒提供水，需另點酒水、氣泡水，氣氛適合約會用餐，朋友酒攤則不大適合，主要是餐酒館用餐限時下，建議另找酒館續攤。

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