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光華商場附近光是數字系的牛肉麵就有兩家,一家是伍柒玖牛肉麵,另家則是今天介紹的『玖伍牛肉麵』。
兩家都是在這邊開店已久的老字號,賣的餐點非常接近,但口味上卻又各自不一樣,因此兩家也算各有支持者。
玖伍牛肉麵』光是在忠孝新生這附近就有兩間店,一間靠近光華商場,另一間則靠近忠孝新生站二號出口臨沂街附近,整個台北分店也不少,但我最常經過來是八德路光華商場這間吧。

本文章節

 

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玖伍川味牛肉麵
電話:02 2396 0795
營業時間:11:00–23:00
地址:台北市中正區八德路一段82巷8號



 

 

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光華商場北科大這附近的店家,拼的就是翻桌率,怎樣能讓最多客人進來用餐是這附近店家存活下來的不二法門。
因此中央一大排適合人多的團體,比方說學生族群一起來吃麵,或者單人也可能被安排在這邊跟人併桌都很正常。
菜單上沒有的則是滷菜區,想吃什麼直接看著牆上菜單點,價格算很透明實在。

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玖伍牛肉麵』菜單價位(2019.06)

主打的牛肉麵之外,也有紅油抄手系列、水餃等等,不吃牛的朋友來這邊用餐也沒問題。
最多人推薦這邊的牛雜麵,不過這天想吃肉就沒點牛雜麵了。
滷菜類除了牛相關切盤外,其他滷菜可以直接跟服務人員點。

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玖伍牛肉麵』- 紅燒半筋半牛肉麵

麵條除了拉麵,也可以換為刀削麵,不過實際上桌比較像是家常麵的感覺。
雖說店家主打川味,但其實辣度一般般,湯頭還蠻香的,油度也不會太誇張,
麵體我換成刀削麵,不過口感我覺得很普通,反而跟湯頭不是那個一體感,我覺得可能店家原本採用的拉麵反而更對味。

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半筋半肉自然什麼都有,其實這邊還有三合一麵,多了牛雜,不過價格也更高些。
牛肉我覺得相當好吃,軟透也入味,但牛筋我覺得還好,雖然一樣軟透好咬,但就感覺沒這麼入味,感覺起來單純點牛肉麵或者牛雜麵最實在。

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後記:
光華商場這條巷弄中,餐飲業的競爭非常激烈,能存活下來的店家大都有兩把刷子。
今天介紹這家『玖伍牛肉麵』雖然不至於驚艷,但口味上也不會雷,且座位數多。
趕著用餐簡單吃飽的話,可以放心進來沒問題!

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