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台北喜歡吃烏龍麵的朋友注意啦!標榜自家製麵的『米澤製麵』以往開設在古亭、萬芳,這次終於進駐信義誠品,開設了『米澤製麵信義誠品店』!
除了主食類熱門的豚骨烏龍麵溫玉明太子烏龍,夏天最多人點的竹簍涼麵
來『米澤製麵』一定不能錯過這邊的炸物,炸蝦唐揚雞塊蔬菜餅都是這邊的必點!
重點是炸物價格親切、實在,拿好拿滿,一碗塞滿滿滿炸物的烏龍麵,吃得過癮又不傷荷包!

 

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店名:米澤製麵(信義誠品店)
電話:略
營業時間:11:00-22:00 (週五、六 11:00-23:00)
地址:台北市信義區松高路11號B2 (信義誠品美食街)

 

 

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米澤製麵信義誠品店』位於信義誠品B2的美食街,信義誠品美食街內環境算相當好,座位寬敞不壅擠,桌子的清理也快,幾乎不大會見到客人吃完未收的空碗。
且跟一般賣場美食街不同,用了暖色系的燈光,甚至桌上還有小檯燈,氣氛對了吃飯也心情好啊!

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米澤製麵』點餐流程

其實點餐流程很簡單,但『米澤製麵信義誠品店』位於美食街櫃位較小,動線相對比較不明顯,
簡單說就是從左至右,拿托盤選擇好麵的種類,接著就可以自取想吃的炸物,最後結帳、加調味料。

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米澤製麵』除了Q彈的烏龍麵之外,最大的特色就是各式炸物的價格都非常親切,想吃什麼拿起來都沒有壓力
炸蝦、唐揚雞塊這東西在日料店吃起來也是貴森森,但在這邊點就相對親民許多,唐揚雞塊一塊才25元,真的拿好拿滿!

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米澤製麵信義誠品店』菜單價位(2019.06)

烏龍麵的選擇不少,喜歡湯麵的朋友我蠻推薦豚骨烏龍麵跟豆皮烏龍麵,而喜歡乾麵的朋友可以考慮溫玉明太子烏龍、咖哩烏龍麵,
我自己吃烏龍麵時偏愛吃冷麵,自然就推薦打掛烏龍麵跟竹簍涼麵,冷麵超適合夏天的啊!

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米澤製麵』- 咖哩烏龍麵、豚骨烏龍麵、打掛烏龍麵

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米澤製麵』- 蔬菜餅、唐揚雞塊、炸蝦、炸竹輪、地瓜片、炸茄子

個人首推唐揚雞塊跟炸蝦,不僅是CP值高,炸雞塊有入味相當好吃,而炸蝦吃得到實實在在的蝦肉,不會都是粉的感覺,這兩樣絕對都是必點!
想吃點蔬菜的朋友,我會很推薦這邊的蔬菜餅,筷子直接撥開後就可以沾醬來吃,吃起來有蔬菜的鮮甜味!
竹輪、地瓜片、炸茄子就看個人喜歡,我蠻推竹輪的,一般看到竹輪都是關東煮、火鍋店,沒想到拿來炸也挺好吃!

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忽然想到許多IG上的照片會把料都放進碗中,忍不住跟著來一下,把炸物放在烏龍麵上就變這樣啦XDDD
看起來超浮誇,還以為天婦羅丼飯咧XD  

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米澤製麵』- 豚骨烏龍麵

豚骨湯頭加上豬肉片、糖心蛋、高麗菜,湯頭簡單而鮮美,
烏龍麵滑溜的口感,吃起來特別順口。

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米澤製麵』- 打掛烏龍麵

打掛烏龍麵可以選擇做成溫的或者冷麵,夏天適合吃涼麵當然直接做成冷麵囉!
冰塊冰鎮過的烏龍麵口感真的不是一般的Q彈,配上海帶、檸檬,夏天特別清爽,
我上面那張浮誇的天婦羅麵就是用打掛烏龍麵來堆上炸物,
一來是乾麵較好放炸物,二來是打掛烏龍麵清爽的口味配上炸物吃起來正好解膩,個人大推!

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米澤製麵』- 咖哩烏龍麵

咖哩烏龍麵也是我很喜歡的口味,除了醬汁搭配烏龍麵很順口之外,咖哩醬搭配炸物也很合拍,
甚至我邊吃還喜歡把炸物沾咖哩醬來吃,咖哩醬濃淡剛剛好,不會太鹹也不會太淡,
建議一上桌就要趕快把麵跟醬拌勻,這樣吃起來最剛好!

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後記:
常逛信義區的朋友,應該都覺得雖然美食選擇很多,不過價位大概都偏高,
今天介紹的『米澤製麵』不管是烏龍麵、炸物,單價都相當的親切,烏龍麵好吃也不傷荷包,
來逛信義商圈的話,不妨可以來信義誠品美食街吃碗烏龍麵吧!

 

(本文為邀約體驗,內文為本人真實感受。)

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