【台北鹹湯圓】燕山湯圓│雙連市場鹹湯圓，相見恨晚冬至必吃湯圓！ 雙連燕山鹹湯圓、台北好吃鹹湯圓

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雙連這附近靠近大稻埕，算是台北早年熱鬧的商圈，傳統小吃在這邊有許多特色老店。
台北天氣又濕又冷，每次冬天總想吃點什麼熱湯，今天介紹的『燕山湯圓』藏在雙連市場中，地點不顯眼，就靠一碗熱呼呼的鹹湯圓引客上門。
『燕山鹹湯圓』跟別人的鹹湯圓不一樣，又是豬肝又是粉腸，獨家的口味就是走過半世紀的老味道！

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燕山湯圓地址資訊

電話：02 2521 6479
營業時間：07:00–19:00 (週日公休)
地址：台北市中山區民生西路45巷9弄12號

『燕山鹹湯圓』其實有內用桌，但坐麵攤前吃也別有一番風味，邊看著老闆熟練的煮麵、下湯圓，這東西吃起來特別香！

每年冬至，『燕山湯圓』會同時設攤外帶湯圓(生的)，生意一樣好到不行。

燕山湯圓內用環境

內用環境簡單，但還挺乾淨。

燕山湯圓菜單(2022.12)

燕山湯圓菜單價位(2022.12)

除了招牌的鹹湯圓外，這邊肉粽也很多人推薦，其他還有碗粿、意麵、粄條，冬至則另有限定版的冬至圓。
跟一般常見的鹹湯圓不同，『燕山湯圓』這邊的鹹湯圓有豬肝、粉腸，想吃飽一點可以加麵，
甚至熟客還會客製菜單上沒有的鹹湯圓口味，比方說肝連、餛飩鹹湯圓，這是傳統小麵攤對客人的體貼。

燕山湯圓食記介紹

一碗六顆鹹湯圓，光看還看不出厲害，但吃下去就知道不一樣了。

燕山湯圓 – 豬肝湯圓

這碗湯圓裡豬肝比我們預期多上許多，且豬肝軟嫩，吃起來不會乾硬，
我還頭次吃到鹹湯圓搭豬肝，但完全沒有違和感。

燕山湯圓 – 粉腸湯圓

鹹湯圓搭配粉腸更是出乎我預期，我很少在外面點粉腸，主要是怕吃到會苦的粉腸。
但『燕山湯圓』的粉腸吃起來沒半點苦味，且軟而好咬，
湯圓內餡的肉燥非常的濃香，吃起來肉甜而爆汁，且沒有太重的油膩感，超好吃！
湯頭本身也是傳統大骨湯，配上湯圓實在美味，這碗鹹湯圓真讓我點相見恨晚的感覺！

燕山湯圓 – 肝連肉

坐麵攤前最糟的地方就是越看越饞，這天看到肝連肉長得就是一付好吃樣，忍不住又點了一盤，
滿滿的嫩薑絲，淋上老闆調合過的油膏，吃起來蒜香鮮甜，
肝連肉其實就是橫隔膜，口感較有嚼勁，當小菜吃或者加進湯圓都不錯。

燕山湯圓 – 肉粽

原本沒預期要點肉粽，但看了隔壁桌點的肉粽一付好吃樣忍不住來了一顆。
還真沒失望，肥瘦適中的肉配上蛋黃、栗子，口味偏向北部粽，但米飯的口感則偏向南部粽，算是介於兩者之間。

燕山湯圓 – 油豆腐

簡單小菜，但跟市面常見的油豆腐不一樣，表皮微微炸過再燙熱，相當滑嫩順口。

後記：
雙連市場附近有一間文昌帝君廟，每逢大考，考生總將准考證來此求金榜題名，
而『燕山湯圓』就隱身在雙連市場的巷弄內，簡單的美味，饕客自然聞香上門，
相較於甜湯圓，賣鹹湯圓的店家顯得少一些，而『燕山湯圓』算是我目前心中的第一名，分享給大家！

喜歡我的文章也歡迎請我喝杯奶茶喔！感恩！

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