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2019新年快樂!今天來介紹一點適合新年吉利的開運火鍋吧!
今天介紹的『仙氣火鍋』位於行天宮附近,雖然開幕不久但已有不少媒體報導過,
主要是首創煉丹爐仙氣鍋,以普洱茶、人蔘、中藥材入鍋,而餐後還會免費提供開運木符,
讓你求財招桃花遠小人,根本超適合今年新春來上一鍋,從新年頭旺到年末!

 

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店名:仙氣火鍋
電話:02-2563-3308
營業時間:17:30-00:30
地址:台北市中山區民生東路二段10號

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『仙氣火鍋』店裡的裝潢風格屬於雅致的中國風,
用餐環境的格局處理的不錯,座位不擁擠,桌邊間距不會過近,吃飯聊天時也不會被打擾。

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『仙氣火鍋』菜單價位(2018.12)

這邊屬於單點式火鍋,沒有一般火鍋店常見的套餐,純單點消費,
『仙氣火鍋』的鍋底以人頭計,仙氣鍋每人$150/人(附雞腿肉)、麻辣鍋 $120/人鴨血豆腐可續)、鴛鴦鍋 $120/人鴨血豆腐可續),
鍋底的部份,招牌的仙氣火鍋雖然附上了雞腿,但沒再續其他鍋底料。

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除了雞腿是鍋底隨附,其他所有食材都是單點,包含菜盤。

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『仙氣火鍋』- 五行綜合菜盤

所謂五行正好是五種不同的蔬菜,很特別的是竟然有水蓮,這是一般火鍋菜盤中較少見到的,
菜盤的精緻度跟新鮮度很好,不過價格上我覺得略高一些。

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『仙氣火鍋』- 綜合菇盤

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『仙氣火鍋』- 手工豬川丸子

口感跟我以往吃過的川丸子不大一樣,『仙氣火鍋』的川丸子吃起來偏軟偏滑,
不像一般川丸子扎實的肉感,個人不是很習慣。

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『仙氣火鍋』- 鍋底隨附雞腿肉

雞腿肉非常好吃,口感很好肉感扎實,吃得出來不是肉質偏軟的肉雞。

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『仙氣火鍋』- 手工綜合滑 (手工墨魚滑、手工花枝滑)

這個我也推薦必點,雖然單價不低,但裡面料很實在,墨魚、花枝都吃得到且口感很好。

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『仙氣火鍋』- 魚餃

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『仙氣火鍋』- 芋香貢丸

這是今天火鍋料中大家評價最高的一款,豬肉的鮮甜跟芋頭的香味都很明顯,且價格親切,推薦必點!

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『仙氣火鍋』- 仙氣鍋底

先氣鍋底非常養身,使用了普洱茶、地藏黃精(九華山人蔘)及多種中藥材熬煮而成的獨家湯頭,
味道喝起來一開始我誤以為加了酸菜,詢問後原來是人蔘本就帶點酸味,
坦白說我覺得初入口的湯頭就是清爽養身,口味我覺得一般般,
但後面加了其他食材烹煮後,湯頭就變得相當溫順暖胃好喝!

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『仙氣火鍋』- 熟成豬里肌

豬肉的肉質挺好,簡單涮熟後搭配金桔醬跟薄醬油引出肉甜就很好吃。

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『仙氣火鍋』- 雪花牛

雪花牛的油花適中,吃起來肥嫩但仍帶有肉感,不會肥油多到難以入口,
愛吃牛肉的朋友我也蠻推薦的。

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『仙氣火鍋』- 飛驒牛胸肉 (A5等級飛驒和牛)

這盤A5等級的飛驒牛吃起來果然跟一般牛肉口感完全不同,
和牛的油花分佈既勻且密,簡單輕涮幾秒,馬上入口正好是油香肉甜。
雖然和牛的單價高了些,但人多的話建議點一盤大家來嚐個味!

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餐後『仙氣火鍋』的服務人員會送上印好各種符的開運木,
有招財、招桃花、驅小人三種,看看各自需要在背面上寫上自己姓名,(好像三種都需要怎辦?
再把開運木給服務人員,『仙氣火鍋』會挑個吉日良辰請師父來店外的大鍋前焚燒祈福,
吃火鍋還能開運求財招桃花,我也算第一次碰到,長見識了。

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『仙氣火鍋』- 黑糖桂圓銀耳湯

隨附的飯後甜點,甜度略高,但黑糖很香。

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後記:
撇開求財、招桃花等開運噱頭先不談,
整體來說,『仙氣火鍋』的餐點相當養身,食材品質好,餐點也精緻,
不過價格來說,平均略高了一些,尤其是蔬菜類,
肉盤價格一般,但份量上略少一點,
如果不介意價位,想吃健康精緻一點,
我覺得蠻適合作為跟長輩吃飯、家族聚餐的餐廳選擇,分享給大家!

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