【板橋重慶酸辣粉】周二娃重慶小館│刺激你的味蕾，麻醉你的心情，來自四川重慶的酸辣！ 板橋酸辣粉、板橋四川酸辣粉

很久沒來新埔吃飯，新埔這區算是板橋美食的集中地，這天連早餐都還沒吃，收工後停好車便來新埔找個午餐。
『周二娃重慶小館』是朋友推薦的店家，位於板橋介壽街，靠近捷運新埔站，主要賣四川重慶口味的酸辣粉、重慶小麵、口水雞、水煮魚，
網上據說老闆娘是重慶人，食材香料也採自四川重慶，這天抱著姑且一試的心態，沒想到真的挺不錯的！

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周二娃重慶小館地址資訊

電話：02 2256 7576
營業時間：11:00–15:00, 17:00–20:30(週日公休)
地址：新北市板橋區介壽街9號

周二娃重慶小館用餐環境

『周二娃重慶小館』用餐座位更多，但用餐環境不錯，簡單乾淨帶有一點點時尚感，跟一般中式餐館、小吃店不大一樣。

周二娃重慶小館菜單 (2022.06)

周二娃重慶小館菜單價目表 (2022.06)

重慶小麵、酸辣粉算是來『周二娃重慶小館』的必點，不吃辣的朋友則可以選重慶雜醬麵、重慶彎雜麵！
而單點菜色網上對口水雞、水煮魚的評價不錯，人少也可以點個老麻抄手。

周二娃重慶小館食記介紹

周二娃重慶小館 – 重慶酸辣粉

不吃太辣的朋友，酸辣粉也可以調整辣度，
有些人覺得小辣還是太辣，個人吃異地菜色時，喜歡品嚐原本的味道，什麼菜來到台灣通通台灣化的話，其實就有點本末倒置失去意義。
或許店家可以把辣度的等級再分更細些，多個『微辣』、『微微辣』的選項，讓這些不吃辣又想吃酸辣粉的人有合適的選項吧。(到底為啥不吃辣要吃酸辣粉我不懂…..)
重慶酸辣粉的酸辣味來自花椒辣油與酸豆，吃起來口感偏麻而非辣，喜歡辣的人可以挑戰中辣、大辣！
酸辣粉本身的口感相當Q彈，其實有點類似台灣的粉條，只是這邊做為鹹食主食，整體吃起來很順口的酸辣！

周二娃重慶小館 – 老麻抄手

抄手拌著特調醬料，比許多台式麵館的紅油抄手夠味許多，抄手飽嘴建議可以點來當小菜分食！

後記：
許多人對於外地菜色總喜歡要求口味台灣化、口味在地化，
抱怨日本拉麵太嫌太濃、麻辣鍋太辣、美式甜點太甜、台南小吃帶甜味、紅燒牛肉麵太油，
每個人有口味偏好，可以不習慣、不喜歡、不去吃，但要求店家改口味這點我一直覺得莫名其妙….
如果什麼菜色都在地化，那吃在地料理就好了，跑來吃這些特色料理做什麼….
講這些還是希望店家能保持初衷，讓更多喜歡這味的人能吃到料理原本該有的味道！

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