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很久沒來新埔吃飯,新埔這區算是板橋美食的集中地,這天連早餐都還沒吃,收工後停好車便來新埔找個午餐。
周二娃重慶小館』是朋友推薦的店家,位於板橋介壽街,靠近捷運新埔站,主要賣四川重慶口味的酸辣粉、重慶小麵、口水雞、水煮魚,
網上據說老闆娘是重慶人,食材香料也採自四川重慶,這天抱著姑且一試的心態,沒想到真的挺不錯的!

本文章節

 

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周二娃重慶小館地址資訊

電話:02 2256 7576
營業時間:11:00–15:00, 17:00–20:30(週日公休)
地址:新北市板橋區介壽街9號

周二娃重慶小館用餐環境

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周二娃重慶小館』用餐座位更多,但用餐環境不錯,簡單乾淨帶有一點點時尚感,跟一般中式餐館、小吃店不大一樣。

周二娃重慶小館菜單 (2022.06)

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周二娃重慶小館菜單價目表 (2022.06)

重慶小麵、酸辣粉算是來『周二娃重慶小館』的必點,不吃辣的朋友則可以選重慶雜醬麵、重慶彎雜麵!
而單點菜色網上對口水雞、水煮魚的評價不錯,人少也可以點個老麻抄手。

周二娃重慶小館食記介紹

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周二娃重慶小館 – 重慶酸辣粉

不吃太辣的朋友,酸辣粉也可以調整辣度,
有些人覺得小辣還是太辣,個人吃異地菜色時,喜歡品嚐原本的味道,什麼菜來到台灣通通台灣化的話,其實就有點本末倒置失去意義。
或許店家可以把辣度的等級再分更細些,多個『微辣』、『微微辣』的選項,讓這些不吃辣又想吃酸辣粉的人有合適的選項吧。(到底為啥不吃辣要吃酸辣粉我不懂…..)
重慶酸辣粉的酸辣味來自花椒辣油與酸豆,吃起來口感偏麻而非辣,喜歡辣的人可以挑戰中辣、大辣!
酸辣粉本身的口感相當Q彈,其實有點類似台灣的粉條,只是這邊做為鹹食主食,整體吃起來很順口的酸辣!

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周二娃重慶小館 – 老麻抄手

抄手拌著特調醬料,比許多台式麵館的紅油抄手夠味許多,抄手飽嘴建議可以點來當小菜分食!

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後記:
許多人對於外地菜色總喜歡要求口味台灣化、口味在地化,
抱怨日本拉麵太嫌太濃、麻辣鍋太辣、美式甜點太甜、台南小吃帶甜味、紅燒牛肉麵太油,
每個人有口味偏好,可以不習慣、不喜歡、不去吃,但要求店家改口味這點我一直覺得莫名其妙….
如果什麼菜色都在地化,那吃在地料理就好了,跑來吃這些特色料理做什麼….
講這些還是希望店家能保持初衷,讓更多喜歡這味的人能吃到料理原本該有的味道!





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店家/景點資訊

  • 店家名稱:周二娃重慶小館
  • 所在地址:220臺灣新北市板橋區介壽街9號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 11:00-17:00
  • 店家電話:02 2256 7576
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    15:00-17:00午休

交通資訊



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