【石牌宵夜】台南滷三塊五花肉飯│石牌最強宵夜場！凌晨照樣排隊的府城味！承德路美食、石牌美食

石牌宵夜推薦！這次其實這次本來的目標是位於北投的粟家牛肉麵，可惜我到附近找了半個多小時還沒找到停車位，只好決定轉移陣地。
但一時也不曉得附近要吃什麼好，打開APP的口袋名單一看才發現這家『台南滷三塊』離北投不遠於是就轉戰啦！
但今天停車實在很不順，到了這附近也很難找車位，最後火大，即使停得頗遠也要走過來吃！實在太餓啦！

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台南滷三塊地址資訊

電話：0932 253 814
營業時間：17:00–03:00 (週日公休)
地址：台北市北投區承德路七段100號
捷運站：石牌站

半夜過來『台南滷三塊』一樣要排隊，附近派出所警察大人也過來買宵夜，有夠扯。

台南滷三塊用餐環境

『台南滷三塊』內外桌數都有，內用環境老實說不算很優，桌子有點油膩感擦不是很乾淨，介意用餐環境的我建議外帶會比較實在。

台南滷三塊菜單 (2023.02)

石牌台南滷三塊五花肉飯菜單價目表 (2023.02)

來這必點的自然是五花肉泛、旗魚鬆飯，但在地朋友蠻推薦點便當類，據說蠻划算。

台南滷三塊食記介紹

台南滷三塊 – 滷高麗菜

油香順口的高麗菜，雖說用滷的，但其實不死鹹也不軟爛，挺好吃的。

台南滷三塊 – 滷豆腐

使用傳統的板豆腐滷得相當入味，但吃起來仍保有豆腐該有的豆味。

台南滷三塊 – 滷油豆腐

跟一般麵店川燙後淋上油膏的方式不同，這真的就是滷過的油豆腐，細嫩好吃！

台南滷三塊 – 旗魚鬆飯

在屏東時，很常吃肉燥飯，跟台北的魯肉飯最大的不同，就是除了淋上肉燥之外，還灑上魚鬆，除了增加味覺上的香氣，也降低了油膩感，在台北很少看到這類的飯，所以即使今天本來的目標是五花肉飯，也忍不住多點了一碗小的旗魚鬆飯，來懷念一下以前在南部常吃的老味道。
上桌後讓我頗為訝異的是，這旗魚鬆給的可真大方，上頭滿滿的旗魚鬆，光看就爽度十足，肉燥因為魚鬆，讓美味更顯層次，也成功的降低了油膩感！

台南滷三塊 – 五花肉飯

這是今天原本的目標，不過剛剛那碗旗魚鬆飯下肚後，其實有些飽了，我開始擔心吃起來會覺得五花肉飯的美味會被打了折扣甚至吃不完….但後來發現是我想太多了….XD
油亮油亮的五花肉飯，除了賣相極佳之外，入口才感覺得出它的厲害，這味道雖然跟日式拉麵的叉燒不大相同，不過卻又有些相近。
翻到背面一看，原來這五花肉是先煎過再滷，難怪吃起來除了綿而好吃之外，還有股炙燒過的香氣，而店家還用了黑胡椒來提味，更讓這五花肉的味道豐富許多。
我整個忘了飽足感這三個字，很快就把這碗小的五花肉飯給KO，果然是招牌飯阿！

台南滷三塊 – 土魠魚羹

入店就感覺到這邊的餐點應該非常南部味，我曾在屏東待了2年，頓時覺得有好親切的南部fu，即使天氣頗熱，也要點上一碗土魠魚羹來過過癮先！ 
味道真的跟我在屏東吃的感覺很像，只是略小碗一點點，畢竟這邊是天龍國，就不苛求了 XD
土魠魚羹建議要先吃，不然泡軟了，口感上就略差一點，吃起來酸中帶甜，酥香的魚塊配上羹湯甚是適合！

後記：
『台南滷三塊』雖然以五花肉飯為招牌，其他餐點吃起來真的很南部味，個人非常喜歡，交通上停車真的不大方便，鄰近的捷運站是石牌站，建議大家搭捷運過來，分享給大家，謝謝收看。

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