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一風堂拉麵登陸台灣也一段時日了,剛登台的浩大場面,讓它在台灣一時聲名大噪。當然囉,排隊排到腿軟也是時有所聞。(誤
不過初登台時,周遭朋友前往品嚐的評價都不算高,所以我也就一直沒刻意過來排隊。
但現在聽說『一風堂 中山本店』排隊盛況沒先前那樣人滿為患了,該吃的還是要吃,所以就抽空過來試試口味囉!




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一風堂 中山本店』位於中山北路的5條通,其實蠻好找的 

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門口有非常貼心而方便的號碼牌機,抽出來的號碼牌還可以用手機掃QR碼隨時知道現場排隊進度,所以人可以先四處逛逛,真的非常貼心。
不過這次用餐倒還沒有排隊盛況,就沒抽號碼牌了。 

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一風堂 中山本店』座位底下都提供一個置物籃,這也是十分貼心的服務。 

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桌上有著一把可愛的擠蒜器。 想試試看不同口味時,可把大蒜擠碎加入拉麵中。 

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一風堂 中山本店』- 風神雷神

很威的名字,說穿了就是炸雞腿塊! 
剛上桌時,跟一般日式炸雞塊比起來,個人覺得賣相不算好,但沒想到一口咬下,有別於一般日式炸雞外皮的鬆酥口感,這完全是酥脆的感覺,非常的香而脆!裡面的雞肉也不老,配上沾醬真的非常好吃! 

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一風堂 中山本店』- 白丸元味

湯頭濃香而細緻,麵的硬度頗為討喜,我沒有吃過日本的一風堂,但個人覺得這是一碗頗為出色的豚骨拉麵。 


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一風堂 中山本店』- 赤丸新味

跟白丸相比,多添了一點辣味增跟香油,口味上更重也更有層次,如果下次來訪,我個人更偏愛赤丸,我愛重口味!(無誤 

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一風堂 中山本店』- 替玉

簡單的說就是加點的麵,一風堂的麵量不算多,所以立馬加點了替玉,不過沒想到替玉的麵量還真是不少,我估計大概比原本麵量還多一半。
這餐吃完整個撐到晚上10點才吃晚餐………… 

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後記:
可能來訪之前,聽到大家的評價都不算太高,所以並沒有特別的期待,沒想到反而實際來訪的結果比我想像中好上不少,我想這就是沒有期待就沒有傷害。(大誤
雖然口味上不像一些沾麵、味噌拉麵有明顯的特色風格,甚至像豚王走創意路線給人印象深刻,不過的確是家很不錯的豚骨拉麵店,尤其是喜愛細麵的朋友更加不能錯過。
分享給大家,謝謝收看。

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:博多一風堂拉麵(中山店)
地址:台北市中山區中山北路一段85號(五條通)
電話:02-25629222

 

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