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學生時代住在外頭,有時候是為了省錢,有時候是為了方便,當時很常很常自己開伙煮火鍋,在當時24H的頂好Wellcome真是我的好朋友!
畢業後回到台北,外食找東西吃方便了,反而很少很少自己煮火鍋,所以看到這次愛評提供的天之椒子御膳蒙古火鍋湯底,忍不住就想試試看,沒想到運氣很好,還真讓我中了!

 

1. 這次口碑卷的體驗內容為:內容包含:內容包含:

品項
蒙古養生火鍋湯底包
蒙古麻辣火鍋湯底包
蒙古養生素食湯底包
蒙古香辣素食湯底包
蒙古養生火鍋湯底包+關廟廟一份
蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份

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2. 蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份  這其實是我某天的早餐,因為肚子頗餓,所以又看看家裡還有多的蔬菜關廟麵,忍不住就多放了一塊麵下去,那5顆水餃當然也是我手滑丟下去的 XD
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3. 煮法其實非常簡單,放上一般泡麵的水量(約600cc)後,湯底包打開,整包倒下去煮即可,立刻就有濃郁的蒙古火鍋香傳出來。
個人建議,如果額外有自己加麵,那水也可以多放一點,才不會最後被麵吸收後幾乎沒有湯汁,至於配料嘛,其實非常不拘,想吃什麼料都可以大膽的給他放下去,我水餃都在放了,大家不用怕 (誤
等到水滾後,再把麵體丟進鍋,煮到麵熟透,一碗蒙古火鍋麵就這樣輕鬆的完成了,真的跟煮泡麵一樣的簡單。
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4. 完成品!  撲鼻而來有濃郁的孜然、荳蔻香氣,即使整包辣油倒下去,辣度都在個人接受範圍,不算重辣,但是非常香。
除了湯底本身美味外,麵體也非常值得一提,個人平常也是關廟麵的愛好者,從一般的關廟麵、蔬菜關廟麵、刀削關廟麵都很常買,本次體驗包提供的則是口感上最耐煮最Q的刀削關廟麵,配上蒙古火鍋的湯頭,能充分吸附湯汁,從這小地方就看得出店家的用心。 

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5.  蒙古養生火鍋 由於家人不吃辣,所以火鍋我就選擇來煮不辣的養生火鍋,這次準備的配料就豐盛了一些,蔥段、蒜頭、肉片、各種菇類、各種火鍋餃、各式火鍋料
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6. 煮法跟煮麵其實也沒什麼兩樣,約600cc的水,將蔥、蒜、薑等倒入煮沸,再把湯底包倒下去,接下來就自由發揮了,簡單地說想吃什麼就丟什麼下去就對了!
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7. 個人建議也可以丟一些蔬菜類進去,除了讓湯頭更加鮮美外,多吃點蔬菜也更健康養身。
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8. 煮著煮著,水滾就差不多可以吃了。
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9. 蒙古養生火鍋  完成! 養生火鍋的味道溫順許多,但仍保有特殊的香氣。湯底裡面包含了枸杞、紅棗、當歸、桂圓、草果黨參、胡椒粉、芝麻、鹽、豆鼓、特製雞粉等,兼具美味以及養生。
家父、家母由於過往病症摘除了膽囊,所以消化系統上也偏弱一些,一些重油重辣的食物都不適合,但這鍋養生火鍋仍然吃的輕鬆無負擔。

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後記:
很久沒在家煮火鍋,沒想到這一鍋卻大受家人的喜愛,尤其對湯頭讚譽有加,一包湯底不到40元的價格,這….這不超值我已經想不出什麼東西超值了。
冬天我想火鍋是很多朋友的最愛,分享給大家,謝謝收看。

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:天之椒子
店家賣場:http://www.tjgz.com.tw/
店家FB:https://www.facebook.com/tjgz5961
電話:06-3388044

 



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