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如果說爌肉飯是中部的台式米食代表,南部以肉燥飯立足,那北部的指標性代表大概就屬魯肉飯了。
三者最大差別在,爌肉飯是附上一塊滷肉,而肉燥飯通常會灑上一些魚鬆,而魯肉飯則是把碎魯肉淋在飯上。
三種都是我蠻喜歡的食物,甚至連菲律賓的魯肉飯都在吃(大誤,雖然相近,但吃起來還真有些不同,所以今天不戰南北。(無誤

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1. 黃記算是台北頗為知名的魯肉飯,不過店裡用餐的人比我預期中少一些,幾乎都排隊外帶。
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2. 走了一下午,就…包肥一下。
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3. 魯肉飯 
這邊的滷汁是混著醬瓜來滷,吃起來不死鹹帶點為甘,而除了剁碎的豬皮,也有些許的自然化開的碎滷肉。
滷汁帶些五香的香氣,也帶有膠質,跟白飯有融為一體的感覺,淋上店家的辣醬油,吃起來很是順口。
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4. 油豆腐 
一份25元還真不便宜,不過油豆腐滷得入味,上面淋上蹄膀滷汁,實在很好吃。
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5. 蹄膀肉(小) 
本來我是點焢肉,但見到隔壁一桌上了年紀的阿公級客人續盤蹄膀,立刻從善如流改畫菜單。
果然這蹄膀肉沒讓我失望,吃起來香而Q彈,充滿膠質卻不會有過重的油膩感,本日最喜歡當推蹄膀。
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6. 內用的人不多,但外帶的人可真不少。
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後記:
這天算是專程為了黃記而來,不過吃飽後卻順便逛了雙城街跟晴光市場,感覺上這邊也是個小吃美食雲集的地方,分享給大家!



店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:黃記魯肉飯
地址:台北市中山區中山北路二段183巷28號
電話:02-25958396

 

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