【彰化】阿泉焢肉飯│爌肉飯，就是彰化在地早餐！彰化市成功路、食尚玩家介紹

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平日過來照樣一位難求，更別說假日了，『阿泉焢肉飯』假日觀光客較多，
而平日則是以習慣吃爌肉飯當早餐的在地彰化人為主。

『阿泉焢肉飯』菜單價位(2019.07)

除了爌肉飯，在地人喜歡點上一碗冬粉湯，算是典型的彰化吃法。

『阿泉焢肉飯』- 爌肉飯

彰化當地的朋友內行的點法會跟老闆說加鹹(加滷汁)、加蔥(滷過的蔥)。
但我還沒開口，才入座老闆就立馬送上一碗焢肉飯，也好，先吃吃原味，反正近期會再到彰化，到時再來試試看內行版！
早餐吃這個意外的並不油膩，可能因為油脂在滷前都先炸過逼油，所以吃起來Q彈卻不膩口，今天的爌肉吃起來偏瘦，有一點點點澀，但還不至於柴口。
阿泉這邊的米飯頗為好吃，煮得偏硬，粒粒分明，配上滷汁很搭。

『阿泉焢肉飯』- 腸子湯

這邊其實最熱門的湯是冬粉湯，不過因為晚點還要吃其他東西，所以我只點了腸子湯比較沒這麼撐。
湯頭鮮美但口味不會過重，適合早餐暖個胃。

 七早八早就很多人來覓食吃早餐，附上店門讓大家好找。

後記：
往往一些名產都是賣給觀光客，當地人其實不大買來吃，就算有買也不常。
而彰化爌肉飯跟其他地方的名產最大不同是，爌肉飯就是彰化當地生活的一環，除了聞名而來的外地人之外，當地人其實也真的很常吃。
『阿泉焢肉飯』就是有著這樣有著濃厚的在地本土味，分享給大家，謝謝收看。

店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：阿泉焢肉飯/爌肉飯
地址：彰化縣彰化市成功路216號
營業時間：07:00–13:30
電話：04-7281979

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