【濱松町美食】忍八拉麵│東京鐵塔隱藏版，遊客都會錯過的巷弄拉麵小店！ 東京鐵塔附近美食、濱松町拉麵

東京鐵塔附近美食推薦！濱松町、大門附近其實算是觀光客較少的區域，大多是日本上班族，而少數觀光客會過來這邊主要都是為了東京鐵塔、芝公園，
正因為是日本上班族聚集地，因此濱松町算是東京拉麵的戰區之一，這次介紹巷弄中隱藏版的『忍八拉麵』(Nimpachi)，是一對日本夫婦經營的小拉麵店，台灣網路上幾乎沒什麼資料，老實說連我自己都忘了為什麼有這間口袋名單，日本網友對於『忍八拉麵』比較多推薦的是沾麵，但其實我覺得辣味噌大蒜奶油拉麵也值得推薦！尤其不能錯過這裡的唐揚炸雞，絕對是必吃的日本路邊美食！

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忍八拉麵地址資訊

電話：+81 80-6577-0015
營業時間：11:30–15:00, 19:00–21:45 (週六日公休)
地址：1 Chome-27-4 Hamamatsucho, Minato City, Tokyo 105-0013日本
日文需要：建議需要基礎日文
交通：京濱東北線、山手線濱松町站(北口)，大江戶線、淺草線大門站
鄰近景點：東京鐵塔、芝公園

忍八拉麵用餐環境

『忍八拉麵』位於濱松町非常隱密的巷弄中，老實說我也忘了怎存下這間口袋名單的。
一樓內用空間只有少少的幾個個人座位，旁邊樓梯上去二樓則有挺舒適的空間，跟一般台灣常見的小吃店設備差不多。

忍八拉麵菜單 (2023.11)

忍八拉麵菜單價目表 (2023.11)

建議來『忍八拉麵』還是多少需要懂點日文，如果完全不懂日文，點餐時比手畫腳應該會有些困擾，
但還是簡單翻譯菜單重點部份，讓日文0分的朋友也能試看看這裡拉麵的味道，つけ麺(沾麵)有分為あつ盛(熱麵)、ひや盛(涼麵)，也有分為大小碗。
拉麵部份有醤油ラーメン(醬油拉麵)、塩ラーメン(鹽味拉麵)、みそラーメン(味噌拉麵)、こがしねぎラーメン（焦がしねぎラーメン）(油蔥拉麵)、辛みそにんにくバターラーメン(辣味噌大蒜奶油拉麵)，口味相當多。每日特色菜單包含唐揚雞，個人推薦必點。

忍八拉麵食記介紹

忍八拉麵 – 辛みそにんにくバターラーメン(辣味噌大蒜奶油拉麵)

雖然『忍八拉麵』網上最多人推薦的是沾麵，但我還是對這份辣味噌蒜味奶油拉麵很有興趣，且個人覺得非常推薦！
辣味噌湯頭是真心會辣的那種，但香氣很足，而奶油一定要融化進湯頭，一來是中和掉辣度，二來也讓香氣更有層次，
拉麵是中粗麵體，筍乾、叉燒本身都還不錯，不過主要我還是喜歡這個湯頭，是相當有辨識度的一碗拉麵。

忍八拉麵 – つけ麺 (沾麵)

來『忍八拉麵』必點的是沾麵，店家在牆上特別強調使用的是全麥粉，全麥粉麵體的營養價值、纖維都比一般拉麵更高，
沾醬相當濃，但跟一般濃稠的魚介系沾醬比起來，這裡番茄海鮮口味的沾醬顯得清爽而不油膩！
常吃沾麵的朋友大都知道，沾麵最後往往可以再加點白飯混著沾汁吃，不過這天實在飽就沒再嘗試了。

忍八拉麵 – とりの唐揚 (唐揚炸雞)

其實這是原本沒點的菜色，後來發現牆上手寫板才去追加的唐揚炸雞。
這份唐揚雞的份量真的誠意十足，上桌真的有驚豔到，裹薄粉炸雞個頭不是靠炸粉撐出來的，無骨雞腿肉沒特別數大約有6塊以上，
熱騰騰上桌酥脆又超多汁，算是本日意外驚喜，如果有碰到推薦必點！

點完老闆就把唐揚雞劃掉了，本日最後一份….還好有點！吃到本日最後一份就是特別爽！

後記：
『忍八拉麵』最大的缺點就是等候時間稍久，因為生意實在太好了，
建議先電話點餐，不然在地朋友說現場動輒要等半小時，甚至一小時，
不然就要像我一樣，非用餐尖峰時間再過來！

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