【濱松町美食】忍八拉麵│東京鐵塔隱藏版,遊客都會錯過的巷弄拉麵小店! 東京鐵塔附近美食、濱松町拉麵





東京鐵塔附近美食推薦!濱松町、大門附近其實算是觀光客較少的區域,大多是日本上班族,而少數觀光客會過來這邊主要都是為了東京鐵塔、芝公園,
正因為是日本上班族聚集地,因此濱松町算是東京拉麵的戰區之一,這次介紹巷弄中隱藏版的『忍八拉麵』(Nimpachi),是一對日本夫婦經營的小拉麵店,台灣網路上幾乎沒什麼資料,老實說連我自己都忘了為什麼有這間口袋名單,日本網友對於『忍八拉麵』比較多推薦的是沾麵,但其實我覺得辣味噌大蒜奶油拉麵也值得推薦!尤其不能錯過這裡的唐揚炸雞,絕對是必吃的日本路邊美食!

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忍八拉麵地址資訊

電話:+81 80-6577-0015
營業時間:11:30–15:00, 19:00–21:45 (週六日公休)
地址:1 Chome-27-4 Hamamatsucho, Minato City, Tokyo 105-0013日本
日文需要:建議需要基礎日文
交通:京濱東北線、山手線濱松町站(北口),大江戶線、淺草線大門站
鄰近景點:東京鐵塔、芝公園

忍八拉麵用餐環境

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忍八拉麵』位於濱松町非常隱密的巷弄中,老實說我也忘了怎存下這間口袋名單的。
一樓內用空間只有少少的幾個個人座位,旁邊樓梯上去二樓則有挺舒適的空間,跟一般台灣常見的小吃店設備差不多。

忍八拉麵菜單 (2023.11)

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忍八拉麵菜單價目表 (2023.11)

建議來『忍八拉麵』還是多少需要懂點日文,如果完全不懂日文,點餐時比手畫腳應該會有些困擾,
但還是簡單翻譯菜單重點部份,讓日文0分的朋友也能試看看這裡拉麵的味道,つけ麺(沾麵)有分為あつ盛(熱麵)、ひや盛(涼麵),也有分為大小碗。
拉麵部份有醤油ラーメン(醬油拉麵)、塩ラーメン(鹽味拉麵)、みそラーメン(味噌拉麵)、こがしねぎラーメン(焦がしねぎラーメン)(油蔥拉麵)、辛みそにんにくバターラーメン(辣味噌大蒜奶油拉麵),口味相當多。每日特色菜單包含唐揚雞,個人推薦必點。

忍八拉麵食記介紹

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忍八拉麵 – 辛みそにんにくバターラーメン(辣味噌大蒜奶油拉麵)

雖然『忍八拉麵』網上最多人推薦的是沾麵,但我還是對這份辣味噌蒜味奶油拉麵很有興趣,且個人覺得非常推薦!
辣味噌湯頭是真心會辣的那種,但香氣很足,而奶油一定要融化進湯頭,一來是中和掉辣度,二來也讓香氣更有層次,
拉麵是中粗麵體,筍乾、叉燒本身都還不錯,不過主要我還是喜歡這個湯頭,是相當有辨識度的一碗拉麵。

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忍八拉麵 – つけ麺 (沾麵)

來『忍八拉麵』必點的是沾麵,店家在牆上特別強調使用的是全麥粉,全麥粉麵體的營養價值、纖維都比一般拉麵更高,
沾醬相當濃,但跟一般濃稠的魚介系沾醬比起來,這裡番茄海鮮口味的沾醬顯得清爽而不油膩!
常吃沾麵的朋友大都知道,沾麵最後往往可以再加點白飯混著沾汁吃,不過這天實在飽就沒再嘗試了。

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忍八拉麵 – とりの唐揚 (唐揚炸雞)

其實這是原本沒點的菜色,後來發現牆上手寫板才去追加的唐揚炸雞。
這份唐揚雞的份量真的誠意十足,上桌真的有驚豔到,裹薄粉炸雞個頭不是靠炸粉撐出來的,無骨雞腿肉沒特別數大約有6塊以上,
熱騰騰上桌酥脆又超多汁,算是本日意外驚喜,如果有碰到推薦必點!

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點完老闆就把唐揚雞劃掉了,本日最後一份….還好有點!吃到本日最後一份就是特別爽!

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後記:
忍八拉麵』最大的缺點就是等候時間稍久,因為生意實在太好了,
建議先電話點餐,不然在地朋友說現場動輒要等半小時,甚至一小時,
不然就要像我一樣,非用餐尖峰時間再過來!

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:拉麵 忍八
  • 所在地址:105-0013日本Tokyo 1 Chome-27-4 Hamamatsucho, Minato City
  • 營業時間:一 二 三 四 五 11:30-21:45
  • 店家電話:+81 80-6577-0015
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    星期一 11:30–15:00, 19:00–21:45
    星期二 11:30–15:00, 19:00–21:45
    星期三 11:30–15:00, 19:00–21:45
    星期四 11:30–15:00, 19:00–21:45
    星期五 11:30–15:00, 19:00–21:45
    星期六 休息
    星期日 休息

交通資訊

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