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新莊體育館附近也算是不少新莊小吃的聚集地,其實這天原本是想去吃阿淑肉圓,但不巧店家沒營業,
臨時想起蠻久前收的名單『阿良麵線豆花』也在這附近,轉戰過來不僅正常營業且沒有大排長龍,
阿良麵線豆花』早年以攤車開始營業,即使後來有自己店面,攤車也早已是鎮店之寶。
店裡同時賣麵線跟豆花兩種乍看聯想不起來的小吃,不過夏天冬天都通殺,也是很厲害!

本文章節

 

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阿良麵線豆花
電話:略
營業時間:07:00–18:00(週六日一 07:00–16:00)
地址:新北市新莊區公園路89號

 

 

古早攤車麵線,麵線與豆花的奇妙組合

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阿良麵線豆花』其實有兩台老攤車,大概在中午時候車子會開來交換,
早上是堂哥,下午換堂弟賣,口味上沒有什麼差別,
因為麵線、豆花都是統一煮好用車載過來的,只是換車換人賣而已。
以前攤車是在外面擺攤,但現在攤車都直接開進店,跟三重龍濱大腸麵線有些相像。

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阿良麵線豆花』在新莊也算頗有名氣,連新北大家長侯友宜市長也曾來店裡。

阿良麵線菜單(2020.01)

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阿良麵線豆花』菜單價位(2020.01)

店裡只賣兩種東西,就是麵線跟豆花,麵線有分大小碗,豆花則是固定份量。
這兩種東西的組合還真不常見,應該就只新莊『阿良麵線豆花』這樣賣了吧。

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阿良麵線豆花』- 麵線

麵線相當大碗,跟一般麵線不大相同,湯頭沒有明顯柴魚味,
不管是麵線、大腸都燉煮得相當軟透,
尤其是大腸,即使老人家入口也完全沒有問題。
麵線比較偏向所謂的麵線糊,搭著肉羹、大腸相當順口,
而且配料相當多,幾乎每一口都吃得到料,
新莊在地友人跟我說,這對新莊人來說,已經是縮水後了,以前還更多料!

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阿良麵線豆花』- 豆花

這裡豆花不能選口味,就是花生豆花。
其實小時候豆花大概只有綠豆、花生兩種口味,後來才開始多出一些粉圓之類口味出現。
小時候都吃花生豆花,但後來發現很多豆花店的花生,都燉煮不夠軟透,口感不是很好,
其實我有一點擔心,因為我很討厭那種偏硬的花生豆花,根本超雷。
幸好『阿良麵線豆花』的花生豆花是相當傳統、燉煮軟綿相當好吃,
搭配綿細的豆花非常合拍,糖水甜度也恰到好處,剛剛好的甜度。

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後記:
新莊體育館這附近,除了今天介紹的『阿良麵線豆花』之外,
附近下午也有超人氣的QQ蛋芝麻球、阿淑肉圓都在這邊,
有來新莊體育館,想找一點在地小吃的話,不妨可以到公園路這附近轉轉會有意外發現!

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