【東湖早餐】漿糊蛋餅│內湖少見的粉漿蛋餅,肉鬆跟皮蛋絕妙組合! 東湖蛋餅、東湖美食





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東湖早餐的選擇不少,除了傳統早餐豆漿店、漢堡三明治之外,今天介紹一間比較特別的蛋餅店『漿糊蛋餅』。
一般講到蛋餅大都想到豆漿店、早餐店的那種蛋餅,但個人比較偏愛的兩種蛋餅是酥皮蛋餅跟粉漿蛋餅,
一種吃起來酥脆,一種口感軟嫩,恰好是蛋餅口感的兩種極端對比,『漿糊蛋餅』則是屬於較為少見的粉漿蛋餅

 

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漿糊蛋餅地址資訊

電話:0972 252 718
營業時間:06:00–13:00(週六日營業至14:00,週一公休)
地址:台北市內湖區康寧路三段189巷24號轉角店一樓

漿糊蛋餅用餐環境

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漿糊蛋餅』的用餐環境算有點小擠,但環境還挺乾淨,吃個早餐速戰速決不是太大問題。

漿糊蛋餅菜單 (2022.03)

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漿糊蛋餅』菜單價目表 (2022.03)

前陣子蛋價漲很兇,自然也反映在蛋餅上,
漿糊蛋餅』的口味相當多元,除了幾種常見的蛋餅口味之外,最特別的是蒜辣皮蛋醬,跟蛋餅的口感意外的合拍。

漿糊蛋餅餐點介紹

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漿糊蛋餅』- 蜜醬豬肉蛋餅

這邊的蛋餅不會有油膩感,粉漿蛋餅看得出來用類似乾烙的方式煎,但火侯控制剛好,因為不下油就特別容易焦。
蜜醬豬肉吃起來鹹甜鹹甜,其實不大需要加額外的醬油,頂多嗜辣的加一點辣椒醬就夠味了!

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漿糊蛋餅』- 肉鬆蛋餅+蒜辣皮蛋醬

這是個人比較偏愛的口味,肉鬆蛋餅加上蒜辣皮蛋醬,這乍看很突兀的搭配卻吃起來特別合拍,
粉漿蛋餅皮口感相當軟嫩,加上肉鬆就很好吃,而蒜辣皮蛋醬則有畫龍點睛的感覺,味覺上讓人耳目一新,勇於嚐鮮的朋友推薦可以試試!

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後記:
漿糊蛋餅』整體上來說價位說不上便宜,但用料實在口味也特別,加上現在粉漿蛋餅也越來越少見
喜歡這種特殊蛋餅的話,不妨有機會來東湖巷弄探訪看看是否對味!





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店家/景點資訊

  • 店家名稱:漿糊蛋餅
  • 所在地址:114臺灣台北市內湖區康寧路三段189巷24號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 06:00-13:00
  • 店家電話:0972 252 718
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    週六日營業至14:00

交通資訊

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