【六本木甜點】弁才天六本木店│來自名古屋覺王山萌え断水果大福！ 東京大福推薦、東京自由行必買

六本木美食推薦！只要是甜點控，應該都知道名古屋的水果千層蛋糕，今天介紹的『覚王山フルーツ大福 弁才天』同樣來自名古屋覺王山，不過賣的不是水果千層，而是各式水果大福！
『弁才天』在東京其實也有不少分店，而六本木可能是全東京甜點店密集度最高的地方之一，因此『弁才天六本木店』自然也在此展店拓點，其實『弁才天』標榜地名古屋覺王山，也是名古屋的甜點戰區！『弁才天』比較特別的地方是大福裡面水果以外的內餡比例極低，因此不同口味的大福大小都不一樣，有些大福也是季節限定，例如封面的橘子大福！

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覚王山フルーツ大福 弁才天 六本木店地址資訊

電話：+81 3-6447-1153
營業時間：11:00–20:00
地址：日本〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 7 Chome−8−11 FRONT１Ｆ D.A
106-0032 東京都港区六本木７丁目８番１１号
日文需要：簡單英文、手機翻譯可
交通：日比谷線、大江戶線，六本木站
支付系統：日幣現金、信用卡
鄰近景點：六本木之丘、六本木新城展望台東京城市景觀、森美術館、東京中城、國立新美術館

弁才天大福六本木店

『弁才天六本木店』其實不算是老店，算是近年新起於名古屋的大福品牌，令和元年創業(2019年)，在日本IG上掀起風潮。
如同名古屋的千層蛋糕喜歡以水果為餡，『弁才天六本木店』主打的也是以各式水果來製作大福。

除了大福麻糬，『弁才天』也賣砂利餅。

各種水果大福真的非常誘人，包含麝香葡萄、草莓、橘子、哈密瓜、奇異果等都可做為大福。
如果是想當伴手禮送人 (不適合帶回台灣)，『弁才天六本木店』也有4顆、6顆的禮盒裝。

弁才天六本木店食記介紹

『弁才天』的大福內餡跟一般不同，使用的是白餡(白腰豆做成的餡泥)，且比例極低，所以大福的體積會因為各種水果大小不同而有差異。

『弁才天』會附上繩子可以讓你切大福，非常貼心！
大多數的口味都是直切，不過有少數口味需要橫切，切之前可以注意看一下說明。

弁才天六本木店 – 麝香葡萄大福

這小小顆的麝香葡萄大福，沒記錯的話應該是本日最貴的大福！
『弁才天』大福白餡比例低，所以甜度不會高，卻也因此大福的個頭會因為水果種類而有所不同。
此外大福的表層麻糬皮「求肥」（ぎゅうひ），官方也標榜不使用任何防腐劑純天然，
麝香葡萄大福體積雖小，但入口的香氣濃郁逼人，怎麼可以這麼好吃！

弁才天六本木店 – 草莓大福

草莓大福也是相當多汁而清爽，這天原本已經吃飽回到飯店，但這甜點真的超解膩，再多也能吃得下！

弁才天六本木店 – 橘子大福

橘子大福是今天最大顆的大福，切面也要橫切會比較美，當初『弁才天』在IG走紅，其實就是IG上最熱門的hashtag「#萌え断」（萌斷面），翻譯起來怪怪的但簡單來說就是食物很美的斷面。
橘子大福不僅是斷面很美，入口味道跟台灣常吃的橘子還真的完全不一樣，估計是品種的關係吧，非常推薦來上一顆試試！

後記：
『弁才天六本木店』就在大江戶線六本木站的出口附近，我們也是來六本木之丘看聖誕燈飾而路過發現。
不過水果大福這種東西不推薦買回台灣，除了海關規定之外，也不易保存，建議直接帶回飯店享用！

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