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尾道這個地點,可能一般人都沒聽過,不過常追日劇的朋友如果看過『 鐵板(幸福鐵板燒) 』,應該就對尾道不陌生,因為劇中前面的部份大都在尾道拍攝,尾道也就是女主角的老家。
來到尾道就不能不提尾道燒,這邊還是屬於廣島,而尾道燒也算是廣島燒的一種,只是更具地方特色。

礙於Flickr空間,如果圖片出現破圖的朋友,請點擊該張圖片觀看,謝謝!

1. 無意間發現這間小店,只有一個小小的立型招牌在尾道商店街。
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2.  裡面是非常小吃式的廣島燒專賣店,店裡位置不多,擺設上除了鐵板,有讓我想起台灣一般常見的小吃麵店,老闆在中央料理鐵板上煎,煎好後則移到我們桌上的鐵板食用。
老闆娘聽到我們來自台灣,顯得非常開心,她說前陣子也有不少台灣自助觀光客前來尾道,我想應該是拜日劇所賜吧。
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3.  尾道燒的特色就是加了不少海鮮,有花枝、干貝、蝦子、雞胗,這些配料讓尾道燒的口感更有特色。

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4.  而除了海苔粉,也會灑上一些花生粉。
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5. 尾道燒
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6.  份量上一樣頗大,這種平民小吃就是一種飽足的爽快,相對於台灣一些專賣店把廣島燒縮小化精緻化,這樣才是原始的廣島御好燒吧
而高麗菜的量也誇張的多,吃起來除了好吃之外,更是頗為健康!
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7.  
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8.  裡頭的料真的頗為豐盛,不管是蝦子、花枝、干貝,料都灑得頗為爽快,最奇妙的雞胗,多了雞胗的脆感,讓口感上更有層次,灑上些七味粉,整份吃起來超級滿足
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9.  店家在商店街尾的小巷子,真的不算好找,附上店門照片,讓大家旅行時更方便找
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後記:
雖然說是廣島燒的一種,不過味道上真的頗有特色,而店家也有非常濃厚的當地感,喜歡走訪當地特色的朋友,來尾道旅行時不妨可以考慮看看,分享給大家,謝謝收看。

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:手毬
地址:広島県尾道市久保1丁目8-2
電話:+81 848-37-1491

 

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