三重腿庫飯│光興腿庫│秘藏排隊腿庫飯竟上米其林必比登推介，腿庫、豬腳、滷大腸肥瘦恰好不油膩！三重便當推薦、光興街美食

三重便當推薦！這次來聊聊三重的隱藏版美食！三重的平價美食一向遠近馳名超熱鬧，而最近更有間原本較為隱藏版的『光興腿庫』本來就超難買，2025年又被米其林必比登選上，現在排隊人潮更誇張，但吃過後你會懂，為什麼大家甘願等，話說來訪時雨下得像倒水一樣，還是看到一堆人穿雨衣、撐傘排，這腿庫飯的誘惑力啊！這裡的腿庫飯、豬腳、滷大腸都許多人推薦，如果你正在找三重菜寮站美食或三重排隊小吃，那絕對不能錯過『光興腿庫』！！

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光興腿庫地址資訊

電話：02 2973 7085
營業時間：11:00–13:30, 16:30–19:30 (週一、六、日三公休)
地址：241新北市三重區光興街223號
捷運站：菜寮站

光興腿庫用餐環境

『光興腿庫』平常幾乎一開店就開始排隊，現場有內用空間，不過這次趕著外帶去新莊看球賽，就沒進門拍攝了。

光興腿庫菜單 (2025.08)

光興腿庫飯菜單 (2025.08)

最多人推薦『光興腿庫』當然是主力腿庫便當，其次豬腳、魯大腸都不少人推薦，敢吃辣的話，記得重點一定要加辣，辣椒是店家自製的生辣椒醬，香辣過癮，口味大大增色同時也解去油膩感。

光興腿庫食記介紹

光興腿庫 – 腿庫便當

腿庫肥瘦各半，肥肉Q彈滑順、有膠質入口即化但不膩，瘦肉軟嫩多汁不乾澀，整體滷香均衡有層次，鹹香中帶微甘，加辣吃起來特別過癮！
配菜老實說就中規中矩，沒特別出色但也不扣分，但基本上以當季蔬食類為主，不會以現成再製品充數。
白飯吸飽滷汁，腿庫肉搭飯菜一起吃，份量十足又下飯，真的「有料」！！

光興腿庫 – 滷大腸

滷大腸處理乾淨無腥味，外層醬色深誘、內裡軟透微Q帶勁，咬下去滷汁滿滿，不會潤潤難咬，最多人推薦點一份加進腿庫便當裡，直接變身超頂雙主餐便當！

光興腿庫 – 豬腳

豬腳滷得肉香入味，豬腳皮軟Q微彈、膠原蛋白滿點爆表，來都來了，建議點來試試！

光興腿庫評價

『光興腿庫』真的是三重平民美味中超頂代表，2025 年還選米其林必比登推介，超高人氣完全沒毛病。
缺點的話，大概就是等太久、用餐尖峰時間很難買，提醒大家一個小訣竅，『光興腿庫』滿400元可電話預約外帶，最少可省半小時以上排隊時間，尤其是現在米其林加持後，更容易賣光！但切記要11點前提前先打電話，等用餐尖峰時間，根本沒人有空接電話吧。

小懶人整理

✅ 超適合的人

• 愛吃古早味腿庫飯／豬腳，重口味的人
• 想吃平價又有料的台式便當
• 來到三重菜寮站的小吃美食控

⚠️ 可能覺得還好的族群

• 不愛等待／排隊，想快速吃飯的人
• 喜歡精緻餐點，或偏好配菜多、風格清淡的人
• 對滷味油香不感興趣或怕肥肉的人

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