對忙碌的現代人來說,冰箱冷凍庫水餃幾乎是必備存貨,
尤其是對我這種外食族來說,懶得出門覓食的時候,要嘛煮麵不然就是煮水餃。
今天介紹這間『徐姊姊爆料水餃』走得是網購通路,
冷凍水餃不管去超市、賣場,可以說到處都在賣,
因此在網路上賣水餃肯定是口味上要過人,且要過人非常多,才會有吸引人來買的誘因!
『徐姊姊爆料水餃』從名稱上就看得出來,以料好實在來吸引人,至於多爆料呢? 下面有圖有真相!
IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP
店名:徐姊姊爆料水餃
電話:04-7555-565
聯絡信箱:[email protected]
Line ID:047555565
網址:https://www.sister-hsu.com.tw/
『徐姊姊爆料水餃』的包裝很不錯,除了冷凍宅配保鮮之外,
箱子跟水餃內盒的大小幾乎剛剛好,不會有運送過程東倒西歪的問題。
成分、營養標示都蠻清楚的,且沒添加一些奇奇怪怪的添加物。
『徐姊姊爆料水餃』的口味種類很多,有七種,
包含高麗菜鮮肉水餃、韭菜鮮肉水餃、香蔥鮮肉水餃、玉米鮮肉水餃,鮮蝦類的水餃則有高麗菜鮮蝦水餃、韭菜鮮蝦水餃、香蔥鮮蝦水餃。
從學生時代住外面,我就很常自己開伙,
當然一個大男人又是學生,自然也沒啥廚藝啦,開伙就想省點伙食費而已,
當時水餃就是我簡單開伙的好朋友,幾年下來也煮出點心得,
簡單說下煮冷凍水餃的方法,冷水開大火煮滾,水溫稍高時就可以將水餃入鍋了,不用等水滾,(生鮮水餃又不一樣)
因為冷凍水餃的皮比較結實,不容易糊化,
加入冷凍水餃後,可以考慮加入少量的油、鹽,加這兩樣都是為了防止水餃黏皮,如果不是這麼苛求水餃外型,不加也還好。
煮時可以邊用鍋鏟輕輕推動水餃,避免黏鍋,
等煮到水滾後時,加入冷水蓋上鍋蓋,改小火煮到水滾後就可以起鍋了,記得別大火,鍋蓋也別蓋緊,要留個孔不然水會整個冒出鍋……
起鍋撈水餃時有個重點,就是別關火,關火會讓水餃皮吃水進去!
如果夏天,或者想吃皮Q一點,當年屏東的室友教我一招,可以準備冰塊+水,讓起鍋的水餃過一下冰水,皮會非常Q,
但我很懶,這招偶爾心情好才用,平常起鍋就開吃了啦!
高麗菜鮮肉
高麗菜吃起來鮮甜,調味清爽好吃,
水餃本身的鹹度相當適中,直接吃其實就可以,但沾醬吃也不會太鹹,
最讓我喜歡的是豬肉本身,瘦肉比例高,且肉不會絞得太細,明顯吃得出肉感!
韭菜鮮肉
喜歡重口味的朋友則可以考慮韭菜水餃,韭菜非常多,香氣超明顯,
加上粗絞肉的口感,真的非常爆料!
家父年紀較大,他們這年紀的人對冷凍水餃有刻板印象,
總覺得冷凍水餃皮跟餡都不好吃,沒想到『徐姊姊爆料水餃』讓他徹底改觀,對這款韭菜水餃非常滿意!
玉米鮮肉
這款我個人大推,以往玉米水餃我只在我家附近菜市場買過,
雖然也不是別家都沒賣,但一般水餃店的確比較少見,
但我個人很喜歡玉米水餃,玉米吃起來鮮甜多汁配著少許蔥花提味,肉的鮮都被引了出來,超好吃!
香蔥鮮肉
我知道有些人不吃蔥,但如果跟我一樣不討厭蔥,甚至很喜歡蔥的人,
這款香蔥鮮肉我也非常推薦,單以蔥跟肉為主的水餃其實很少見,該算『徐姊姊爆料水餃』的特色口味了!
蔥切得細緻,蔥香而不嗆辣,個人超喜歡這款!
韭菜鮮蝦
如果你是韭菜水餃派的人,這款加了鮮蝦的升級版更是一定要試試,
蝦肉非常多且明顯,口感很Q,且鮮度更強烈!
雖然蝦仁版的水餃價格UP了一些,但你看照片就知道這料真的超爆超實在!
高麗菜鮮蝦
大大塊的蝦仁配上清爽的高麗菜鮮肉,明顯提升水餃的口感變化跟鮮味,
飽滿的水餃,入口就能感受到滿滿都是料阿!
香蔥鮮蝦
鮮蝦水餃的話,這款香蔥鮮蝦是我個人的心頭好,
不是前兩款不好,而是這款不僅好,還特別!!
蔥跟粗絞肉的組盒本來就鮮而好吃,配上蝦仁整個又是畫龍點睛,
這口味組合在一般水餃店我還真沒吃過,如果不討厭蔥的朋友,這款一定要試試看!
我好像都沒提到皮,因為這水餃皮光看照片就知道很Q啦,還需要我多講嗎?
雖然說『徐姊姊爆料水餃』的調味可以直接吃就夠味,但我個人還是偏愛沾醬,如果吃辣的朋友,我推薦沾老乾媽啦!
後記:
整體來說,『徐姊姊爆料水餃』真的名副其實,每種口味的水餃都相當爆料!
且重點是價格上還蠻親切的,水餃平均5~8元,但料超級多!
目前2000元以上免運,我建議可以找幾個朋友一起團購,
除了免運划算之外,大家團購口味還可以換著吃,分享給大家!
(感謝店家邀約,內文為本人真實感受。)
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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
- 店名:徐姊姊爆料水餃
- 電話:04-7555-565
- 聯絡信箱:[email protected]
- Line ID:047555565
- 網址:https://www.sister-hsu.com.tw/
- 其他:無
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