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燒肉Like』剛傳出要登台的消息時就引起我的興趣,主打一人燒肉,自己一爐自己烤的單身燒肉,超適合我這種愛吃肉的邊緣人
在日本東京『燒肉Like』也有相當旺的人氣,想一想也算是近年單身人權逐漸被落實重視吧(誤
台灣首店剛開幕時因為有活動優惠,可想而知人潮一定多,想了想還是等過了第一波熱潮,這天終於有機會來『燒肉Like』試試看這間有意思的燒肉店,果然沒讓我失望!

本文章節

 

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店名:燒肉Like (焼肉ライク /Yakiniku Like)
電話:略
營業時間:11:00-21:30(週五、六至22:00)
地址:台北市大同區承德路一段1號一樓 (京站一樓靠華陰街)

 

 

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第一次登陸台灣的『燒肉Like』,台灣首店位於京站京站時尚廣場一樓,靠近華陰街的位置,其實就是以前山頭火京站店的位置。
原本以為過了第一波的熱潮,優惠活動也結束了,應該人潮會少些,沒想到即使平日中午過來排隊人潮依然不減。

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燒肉Like』的裝潢簡約中透著時尚,我蠻喜歡這個調性,有一點日式洋食的感覺。
打著一個人也能吃燒肉的口號,座位區自然以單人座居多,此外『燒肉Like』也提供兩人座跟四人座,但雙人座的烤爐一樣只有一個,算是小缺點。

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燒肉Like』菜單價位(2019.05)

燒肉Like』點餐方式跟先前日本來台的天丼てんや(天丼TENYA)有點像,都是使用手機點選掃描QRcode點餐,如果沒帶手機或者年紀大的長輩不會操作手機點餐,也可以請服務人員協助點餐。『燒肉Like』成人的低消是170元,因此店家最便宜的套餐也是設定為170元,多數人頭次來都是直接點套餐,我個人推薦牛五花套餐,CP值很高,若是想吃好一點也有日本A3和牛牛五花,但值得一提的是,單點的肉類一份明顯比半份划算。

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燒肉Like』- 醬料

沾醬部份有蒜香醬油、味噌、鹽醬、蒜泥、柚子胡椒醬、岩鹽共六種醬料,各種醬料上面標示有建議搭配的肉品,這天我幾乎照著沾,真的挺不錯。

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燒肉Like』- 牛五花&橫膈膜套餐(100g) 加點 雞腿肉(100g) 

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燒肉Like』- 牛五花套餐 (200g) 加點 松阪豬(100g) 

套餐除了主餐肉品,附有越光米白飯、湯品跟泡菜,個人建議點餐時飯要加量,這米飯真的非常好吃!

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燒肉Like』的烤爐使用電熱管烤肉爐,優點是受熱平均且簡單,且下吸式設計,不用太擔心全身燒肉的油煙味,如果對口感較講究,建議牛肉片可用高溫少翻面的模式,出血水翻面烤5秒鐘就可以吃了,肉塊部分則建議反過來低溫多翻面,讓各個面向都能均勻受熱,但這天幾乎是肉片肉塊混著烤,所以直接開最大火,自己小心顧才不會焦掉。

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燒肉Like』- 牛五花

頭次來『燒肉Like』的話我推薦牛五花必點,肉量多烤得也快,配白飯更是合拍,牛五花的油花充沛,只要烤牛五花很快就會烤到烤爐發爐火焰四射,肉質部份我覺得還ok,牛五花有先醃漬過但口味並不會過重,出血水翻面烤5秒鐘熟度就剛剛好, 配沾肉醬、鹽醬特別下飯!

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燒肉Like』- 橫膈膜

橫隔膜大家可能陌生一點,但去麵攤吃過肝連吧,牛的肝連其實就是橫隔膜,橫膈膜沒有太多脂肪,而且富有嚼勁,建議搭配蒜泥,就可以引出肉甜味!

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燒肉Like』- 松阪豬

松阪豬肉油花充沛但卻又不會像五花肉給人都是油的感覺,我自己偏愛烤焦一點,有脆中帶Q的口感,不吃牛肉的話我推薦這個必點。

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燒肉Like』- 雞腿肉

回來整裡照片時竟然發現我沒拍半張烤過的雞腿肉,完全顧著吃…XD
帶皮的雞腿肉就需要小火烤久些,表皮烤到雞皮金黃焦脆就差不多可以吃啦,雞腿肉的肉質不錯吃起來嫩卻不軟爛,想加點的話我蠻推薦雞腿肉。

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用餐時發現,『燒肉Like』的白飯是採用自動添飯機,碗放上去會自動添飯,我覺得還挺有趣的啦!

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後記:
原以為離開時人會少一些,但沒想到排隊的人似乎比剛開店時人更多…..
整體來說,『燒肉Like』的設計的確很適合一個人想吃燒肉時能盡興的過來用餐,雖然是單點式燒肉但價格也保持親切的價位,我想『燒肉Like』即使過了新鮮蜜月期,依然會有不少單身朋友支持吧!

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我想大家都有這樣共同的經驗,外出用餐時,因為看了不怎麼好吃的照片,最後選了別家店,網購時,因為看了不怎麼吸引人的照片(或者model((誤))) ,最後默默的又關上視窗。在這個資訊爆炸的年

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