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最近開始變冷,也開始是火鍋文發燒的季節了,但我還真沒想到今年我寫的第一篇火鍋文是自熱火鍋。
也好,這東西挺適合我這種邊緣人的就是…XD
自熱火鍋又叫懶人火鍋、方便火鍋,品牌不少,對岸主流的幾大品牌有德庄、巴蜀、海底撈、小龍坎都有出這種方便火鍋。
今天介紹的『小龍坎方便火鍋』是友人從四川帶回,但我分類先設網購,
主要是我看蝦皮上也有人賣,主要都熟食肉品,所以如果要從對岸買回來當伴手禮應該也不是問題吧。
『小龍坎』算是對岸很火的麻辣鍋品牌,據說連在四川都要排隊,那『小龍坎方便火鍋』還原度有多少呢,趕快來試試看!

 

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商品資訊 :
商品名:小龍坎方便火鍋
購買地點:友人自四川帶回,台灣要買可能蝦皮或淘寶找找吧,但是否可運回請自行詢問。

 

 

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我發現『小龍坎方便火鍋』還有分版本,我查了下淘寶,目前多數在賣3.0版,
1.0版沒有肉,朋友帶回的是3.5版,3.5版多了啥我就不清楚了,最新款是4.0版多了金針菇跟牛肉,
以這速度估計出到8.7版本就會多隻龍蝦了我想。
是說有瞬間感覺很像在寫手機開箱文是怎樣………..

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小龍坎方便火鍋 3.5版內容物成份

嗯…兩岸用詞不同,有些東西有看也沒懂,比方說雞尖吧,其實就是雞翅最沒肉那段。 

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最靠北是這個吧,乍看時你想到啥我就想到啥!
搞半天原來是濕紙巾,我還想說吃個麻辣鍋附套子是哪招…..

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打開來感覺真的很淘寶,就是啥都包了,從鍋底、肉包到濕紙巾,
甚至連吃完丟掉打包的塑膠袋一併都附給你,懶人火鍋名不虛傳,真的夠懶!
如果你看不大懂對岸的用詞,基本上干碟跟醋包是用來沾的,除了發熱包、塑膠袋還有那個很像保險套的濕紙巾別下鍋,剩下通通丟鍋裡就好了。
喔 ….一般台灣朋友的話,底料建議放一半就好,另一半…..改天自己備料再煮一次,或者直接當辣椒醬用吧。

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小龍坎方便火鍋 – 食用方法

還蠻簡單的,這種自熱火鍋原理就是小學上過生石灰遇水會散發熱量的實際應用,
其實我國小就吃過這類自熱便當,但當年技術的關係吧,那便當熱是熱了,但飯粒一樣超硬超難吃….
對岸把這東西往火鍋來發展感覺更實際些,加了水加上真空調理包,失敗率下降到近乎零了吧。

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照著說明書把該加的加下去,不該加的也別加,看起來…..嗯….好像不怎麼好吃的樣子。

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等沒多久,靠….還真的開始冒煙了,且蒸氣量相當多,超熱的!
生食類我不敢說,但以這熱度,只要原本是熟食的,加熱吃都不是問題,比較有問題的是容器不一定放得下。

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這是『小龍坎方便火鍋』正常的樣子。

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這是我加料後的版本,加了韓式年糕、鴨肉丸、里肌肉片!
不過為了怕沒熟,加料的部份我都自行水煮川燙,開吃再丟進來入味!

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『小龍坎方便火鍋』裡面的配料其實很妙,蓮藕片跟筍片比我預期中好吃,這在台灣一般麻辣鍋較少見到。
而所謂肉包,基本上就是雞翅、雞腸之類的東西,非常入口即化,不錯吃。
最雷的該屬那火腿腸吧,感覺軟爛沒啥口感可言。
至於湯頭鍋底,這真的挺不錯吃,老實說比一堆麻辣鍋店的鍋底味道還好,另一半底料我應該改天再煮一次了。

後記:
這類自熱火鍋在對岸已經流行幾年了,多數人比較存疑的是安全性問題,這方面我不是專家就不多做評論,
但單以口味跟方便性來說真的挺不錯,完全是邊緣人想吃麻辣鍋的救贖啊!

 

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我想大家都有這樣共同的經驗,外出用餐時,因為看了不怎麼好吃的照片,最後選了別家店,網購時,因為看了不怎麼吸引人的照片(或者model((誤))) ,最後默默的又關上視窗。在這個資訊爆炸的年代,如果沒

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商品資訊 (僅供參考,有誤海涵):

  • 商品名:小龍坎方便火鍋
  • 購買地點:友人自四川帶回,台灣要買可能蝦皮或淘寶找找吧,但是否可運回請自行詢問。

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