石碇美食推薦！說到石碇可能多數遊客都只想到石碇老街，假日出遊時，深坑、石碇、平溪，算是三個一體的觀光區，
今天介紹石碇靜安路上的『石碇頭骨肉老店』是不論當地人或遊客人都喜歡的老店，是石碇隱藏版美食，內行人才知道的石碇小吃啦！
石碇頭骨肉老店 石碇老街美食 石碇隱藏美食 石碇頭骨肉 靜安路美食
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石碇頭骨肉老店地址資訊
電話：0970 262 267
營業時間：08:00–19:00 (週五08:00–16:00，週日08:00–15:30，週一公休)
地址：223新北市石碇區靜安路一段20號
捷運站：略
石碇頭骨肉老店用餐環境
不誇張，連平日中午過來，原本以為平日的石碇沒啥人潮，但『石碇頭骨肉老店』卻依然需要排隊，店內也呈現客滿的狀態。
店裡沒特別裝潢，就一般台灣常見的傳統麵攤感覺，菜單直接寫在牆上，想吃什麼都是排隊後直接點餐。
石碇頭骨肉老店菜單 (2023.07)
石碇頭骨肉老店菜單價目表 (2023.07)
菜單直接寫在牆上這點真的酷爆了，基本上都是銅板價位，想吃什麼都直接點不會有太大壓力。
網上推薦必點的是頭骨肉、鹹豬肉、頭骨肉湯，主食類則是最多人推薦瓜仔肉飯。
石碇頭骨肉老店食記介紹
真的人潮太多，等了一會兒才上齊餐點！
石碇頭骨肉老店 – 頭骨肉、豬頭皮、鹹豬肉
頭骨肉跟豬頭皮嫩而軟Q，真的很好吃，加上不死鹹的醬料跟蔥末，簡單而美味的古早味。
鹹豬肉部位偏瘦，口感上略乾了些，個人比較喜歡滷味類！
石碇頭骨肉老店 – 瓜仔肉飯
滿滿的瓜仔肉燥真的誠意滿點，吃起來不死鹹，配著小菜滷味吃，味道剛剛好！
後記：
『石碇頭骨肉老店』即使平日也要等上一小段時間，因為生意實在太好了！
開車過來用餐時，建議把車停遠一些，附近交警一樣會取締，千萬不要貪方便而違規停車！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：石碇頭骨肉老店
- 所在地址：223臺灣新北市石碇區靜安路一段20號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 08:00-19:00
- 店家電話：0970 262 267
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
星期一 休息
星期二 08:00–19:00
星期三 08:00–19:00
星期四 08:00–19:00
星期五 08:00–16:00
星期六 08:00–19:00
星期日 08:00–15:30
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