【東湖美食】東湖上品蔥抓餅(阿媽蔥抓餅)│阿姨手工現桿,低油乾烙蔥抓餅! 東湖早餐、東湖蔥抓餅





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分享過這麼多東湖美食,卻一直沒介紹『東湖上品蔥抓餅』,最大原因是生意突然太好對阿姨也是種困擾吧
講『上品蔥抓餅』東湖人可能會「蛤!?那是哪家?」,因為東湖人幾乎都暱稱這攤為『阿媽蔥抓餅』,小小攤位不起眼卻在東湖路巷弄中擺攤數十年。
幾乎每個禮拜某一天早餐都固定來『東湖上品蔥抓餅』報到,攤子只賣一樣蔥油餅,但卻回味無窮啊!

 

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阿媽蔥抓餅地址資訊

電話:0935016091
營業時間:07:00–10:00, 15:00–20:00 (週六日07:00–17:00)
地址:台北市內湖區東湖路119巷50弄19號旁
捷運站:東湖站

東湖早餐蔥抓餅攤,數十年不變的老味道

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東湖上品蔥抓餅』小小的攤位,也只賣一樣蔥抓餅,來買蔥抓餅的大都是在地東湖人,熟客幾乎都買到跟老闆娘當朋友了。
假日早餐時段通常最為忙碌,蔥抓餅都現點現煎需要些時間,平常趕上班沒空等餅的上班族,幾乎假日就來買蔥抓餅當早餐。

東湖上品蔥抓餅菜單 (2022.05)

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阿媽蔥抓餅』菜單價目表 (2022.05)

今年物價狂飆,蛋價、麵粉價格都狂漲,相信大多數的店早早漲過一輪甚至兩輪了,
但『阿媽蔥抓餅』真的撐到最後一刻才小小微幅調漲,阿姨擺攤賣餅真正做身體健康的,
這就是我一直遲遲沒分享食記的原因,生意太好太忙對阿姨也麻煩啊!拜託來買蔥抓餅要有點耐心!
口味則是大推蒜蓉醬,簡單夠味!

東湖上品蔥抓餅食記介紹

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東湖上品蔥抓餅必吃 – 蔥抓餅加蛋

外面大多數的蔥抓餅為了求快求酥脆,煎餅的油都下比較多,
東湖上品蔥抓餅』則採類似乾烙的方式,因為蔥抓餅的麵團本身就有油,乾烙的餅其實煎起來剛剛好,
其實外帶回家看看紙袋就知道了,不會紙袋裡都是油,餅也維持該有的酥脆!
喜歡吃酥脆一點的,可以請阿姨稍微幫你煎久一點,表皮自然更加酥脆!
個人偏愛『阿媽蔥抓餅』的蒜蓉醬,喜歡吃辣的朋友也可以加點辣椒醬、甜辣醬!

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後記:
東湖上品蔥抓餅』每天營業,中午午休時段之外,幾乎早餐、下午茶點心、晚餐時段都有賣餅,
不過蔥抓餅都現點現做需要些時間等候,拜託大家要耐心等候,
而119巷50弄這邊路也不大,建議來買餅或者隔壁買便當的東湖朋友走路過來,或起碼找地方把車停好,不要影響附近交通造成行人走路的困擾!





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店家/景點資訊

  • 店家名稱:阿媽蔥抓餅
  • 所在地址:114臺灣台北市內湖區東湖路119巷50弄19號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 07:00-20:00
  • 店家電話:0935016091
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    10:00-15:00午休,週六日07:00–17:00

交通資訊



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