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很多在日本屬於平民美食的食物,到了台灣身價都翻了2翻,最近很紅的拉麵就是最典型的例子。(雖然我也是默默的去了好幾家就是….
今天要介紹的在台日本平民美食,是好吃燒(お好み焼き)的一種「廣島燒」,好吃燒翻譯成中文的意思是隨喜好煎,也就是可以隨著每個人喜好的不同,用各種不同食材在鐵板上煎製的料理。

 

1. 店內屬於狹長型的空間,好像很多日式的店都偏愛這種狹長店面
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2. 沒跟老闆確認,我一直在想這是否為老闆在廣島的店?
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3.
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4. 菜單上也有簡單的廣島燒由來說明
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5. 豐富的菜色,大家可以看到價位上還算平易近人
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6. 如果想要口味重一點,每桌上也附上好吃醬可以自行添加
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7. 萬搭的七味粉更是一定要出現的
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8. 檸檬香腸  切薄的檸檬香腸用鐵板熱煎後,散發出濃濃的檸檬香,份量不算多,以CP值來說算是今天最低的一道,不過口感上蠻有特色的,還是推薦可以試試看
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9. 綜合串燒 雞肉保有鮮嫩外也吃的出肉的原味,沒有過重的調味,洋蔥更是烤的香甜可口!
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10. 一般來說,Leaf 在用餐時的拍照,還是以拍自己桌上的食物為主,雖然我也知道會因此少了不少好畫面,不過還是以不打擾到其他客人跟店家為優先考量。
      不過這次店裡的正妹服務生看我們整桌一上菜就拍拍拍,很貼心地特地過來跟我們說,前面師傅正在煎我們的廣島燒,可以去拍快要完成的照片,真是讓我們受寵若驚!
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11. 看著一份份快好的廣島燒,整個餓了起來
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12.
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13. 油炸花枝廣島燒
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14. 起士玉米廣島燒
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15. 海鮮綜合廣島燒
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16. 廣島燒裡面可以選要炒麵還是烏龍麵,兩者有不同的口感其實都不錯,不過如果要二選一,個人偏愛炒麵。
      個人很推薦再多淋一點好吃醬跟七味粉,好吃醬並不鹹,多淋一點提味會更好吃!
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17. 泡蔡鐵板炒飯 炒飯粒粒分明外,有一點點鍋巴的口感,吃起來有點像文字燒,口味偏重,個人也蠻喜歡的!
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18. 起士TONE-PEI蔥燒 初看很像披薩,也很有起士蔥抓餅的fu,但是當然口感上截然不同,由於沒有加麵,份量上比較像小菜,濃濃的蔥味,建議喜歡吃蔥的朋友必點!
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後記:
跟多數在台的日式店家比起來,這間廣島燒真的算是平易近人,7人分攤下(4份廣島燒,1份炒飯,1份蔥燒,2小菜),每人才225元,這真是京城難能可貴的價位,分享給大家,謝謝收看。

 

若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考
 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:御好燒廣島(日本廣島燒)
地址:台北市撫順街12號(民權西路站附近)  
電話:02-25927178 

 

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