【花蓮】哥吃的不是冰,是花蓮行的點點滴滴│五霸焦糖包心粉圓 in 花蓮市區





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11月有今天這種見鬼的太陽,最適合寫冰來降溫了。
這家五霸包心粉圓,是這趟花蓮行所吃的最後一攤,飽到快要翻肚了,不過也是最特別的一攤。

礙於blog尺寸,想看大圖的朋友,請點擊該張圖片,謝謝!

1. 入店就看到各大小張的感謝狀、名人合照等,大都當地學校的贊助感謝,應該是店家深受學生所愛所以回饋贊助吧。
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2. 其實看到照片我還以為是焗烤….
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3. 後來我注意到這段文字,才發現這家刨冰製作上的特殊處
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4. 原來老闆是用”壓製”的方式,每層都添加料或者焦糖、煉乳等,來製造出扎實但是有層次的冰
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5. 由於我不敢吃煉乳,所以特地請店家不要加煉乳
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6. 這是完整版 XD
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7. 這次不但招牌,連路標都有了,還找不到就不是我的問題了~
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後記:
這家店最讓我讚賞的是焦糖,除了香之外,並不過甜,最重要的是竟然還有苦味,難怪有人說這是成人戀愛的好滋味,除了焦糖外,配料的用料上也頗真材實料,建議有來花蓮必吃,分享給大家。

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:五霸焦糖包心粉圓
地址:花蓮縣花蓮市博愛街165號
電話:03-8322929

 

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2 comments Add yours
  1. 喔我超愛包心粉圓的~~~
    看了好想吃!
    版主回覆:(11/29/2011 03:16:07 AM)
    這家真的好吃,有去花蓮一定要試試看,哈
    我超愛那苦味的

  2. 這間算是見過少數戰意濃厚的店
    很愛戰隔壁的XD
    版主回覆:(12/01/2011 06:23:24 AM)
    真的,拉客時都不時透出戰意 XD

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