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1. 原來土三寒六是烏龍麵製麵的配方比例,不過Leaf 並沒有要改行賣麵,所以這段就沒深入研究。(無誤

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2. 現場還展示了製麵的工具,宛如小型的烏龍麵博物館  呵
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3. 點了餐進來後,一幅幅的製麵過程圖,真的顯示了,我到了烏龍麵博物館(大誤
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4. 進入正題吧,額外單點的炸雞塊,雖然照片看起來有些許油膩感,但店家附上檸檬,佐以檸檬吃吃起來真的爽口不油膩,值得提的是店家用無骨雞腿肉來炸,外皮酥脆,但裡面的肉卻保持了鮮嫩的口感,這是我跟友人都給予蠻高評價的單點小菜。
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5. 主角上場了! 好豐盛的烏龍麵阿阿阿阿阿~
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6. 我愛的炸蝦,呵…
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7. 充滿誠意的叉燒,比起一堆”刀工精湛”的薄叉燒,這厚度真的可圈可點
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8. 麵上附的炸雞塊以及豆皮,豆皮微甜,吸上了湯汁後很好吃
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9. 骰子牛肉,不曉得是澳洲牛肉的關係還是怎樣,牛肉味感覺偏淡,不過嚼到筋時,就有牛肉味出來了,有別於一般骰子牛肉偏硬的口感,他的骰子牛還算蠻嫩的。
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10. 店家外觀加減補一張吧
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後記:
很多人第一個問題就是,這跟有龍會飛出來的天達比起來,究竟哪家好吃?
其實個人真的覺得無從比起,一個是冷麵,一個是湯麵,麵的口感本身也會因為冷熱而有所變化,甚至湯汁也是,對熱湯麵來說,這是湯頭,而對冷麵來說,那是醬汁。
所以個人覺得最好的答案就是,都去吃就好了….XD
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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:土三寒六讚歧烏龍麵
地址:台北市大安區復興南路一段126巷6號
電話:02-27754611



 

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