最近晶華酒店的三燔本家，平時是精緻單點式的壽喜燒，但不時會有吃到飽的優惠活動，最近又有壽喜燒放題的活動了!
友人前往品嘗後，不忘好康倒相報，立馬揪團，眼見機會不多當然熱情響應！
[blogimove-CPC-TAG=PUSH0001-MODE=3]
1. 許多人來到三燔都固定要拍下這樣一張照片，不能免俗的也跟著來一張吧。
2. 走道頗有日本高級料理亭的味道
3. 旁邊則放滿了清酒
4. 若想喝高級的大吟釀，店家應該也是有提供。
5. 梅漬番茄 酸甜的口感加上去皮的番茄，連不敢吃生番茄的我也忍不住嚐了幾口。
6. 壽喜燒用的鍋，有濃濃的日本味。
7. 先用豬的肥肉來炒香洋蔥
8. 等油煙開始冒出來，鍋子也熱的差不多了
9. 淋上三燔頗自豪的醬汁，接著鋪上蔬菜把蔬菜的水份慢慢的煮出來。
三燔的醬汁是以大吟釀級的清酒、日本醬油、黑糖、味淋等佐料慢火熬製而成，據說出自日本知名醬料達人秋山圭司先生。
10. 接著要看的就是這邊出名的牛肉，壽喜燒是採用肩胛梅花捲 (ChunkEye Roll俗稱梅花牛)，值得提的是，這邊所使用的是美國牛肉，有忌諱的的朋友在前往時要多考慮。不過本人並不排斥美牛，所以就開心的大口吃肉了起來。
11. 這邊的梅花牛切的既大片又不過薄，吃起來隔外的爽快！
12.
13. 整片放下去佔了鍋子一半的面積，整個就是爽！
14.
15. 肉放下其實只要滾個10秒鐘左右就可以吃了，才不容易把肉煮的過老。
16. 而這邊的沾醬則是生蛋汁，但本人不敢吃生蛋，其實光吃肉片就非常有味道了。
17. 除了肉類外，這邊供應的蔬菜鮮度也有很不錯的水準，可惜的是菜盤不能續盤。
18. 造訪時沙瓦剛好有優惠買一送一，所以大家吃肉之餘不忘淺嚐了沙瓦！
19. 三燔的甜點也是有相當的特色，抹茶紅豆冰淇淋
20.嶺崗豆腐 與其說是豆腐，口感上比較接近奶酪布丁，有一股類似果凍的Q彈，跟黑糖的甜味跟香氣搭起來非常合，是會令人想回味的甜點。
21.
22.
後記：
不像坊間一般吃到飽走多樣選擇豐富路線，三燔以食材取勝走精緻路線，在這樣的肉質下，580放題算是個合理的價位，喜歡吃肉，尤其喜愛美牛的朋友更是不能錯過，以上分享給大家。
若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求，台北美食拍攝。
店家資訊 (僅供參考，有誤海涵)：
店名：三燔本家
地址：台北市中山區中山北路二段41號B3(台北晶華酒店)
電話：02-25238000#3750
衍生閱讀：
如果您不嫌棄，想給里夫點鼓勵的話，來個讚吧：
[blogimove-CPC-TAG=PUSH0001-MODE=3]
快把這篇文章分享給你的好朋友吧 XD加入葉癮評饗專頁，好吃好玩不漏接！
喜歡這篇文章，請盡量幫我分享出去！
所以下次要制霸美麗華的PK一下嗎XD
版主回覆：(02/20/2012 06:35:46 AM)
會肥死來著