雷蒙叔叔美式餐廳,Uncle Laymen,專業門外漢的廚房,行天宮美式餐廳,行天宮漢堡

這天晚上在松江南京附近覓食,打開APP發現這家『Uncle Laymen 雷蒙叔叔』號稱『專業門外漢的廚房』不少人推薦,
反正也不算餓,於是就步行走過來行天宮站這附近試試。

本文章節

     

    雷蒙叔叔美式餐廳,Uncle Laymen,專業門外漢的廚房,行天宮美式餐廳,行天宮漢堡
    雷蒙叔叔』屬於狹長型格局,這天進門大約9點,所以客人不多,大概剩2組客人。
    但很奇怪的是,入店後幾乎沒人發現我們,一路走到底經過吧檯、經過一個好像在忙的服務生面前,
    最後呆站在吧檯前大概7~8秒吧(其實我正打算轉身離開…),才有位大概是店長的人發現我們的存在……..(我該慶幸很瘦所以存在感不高嗎
    店長跟我們表示營業時間只到10點,問我們是否能接受,
    這部份很好,事先講清楚,省去不必要的糾紛,
    剛好這天只是單純進來覓食,也沒打算久坐,
    確認正常供餐後,我就表示沒問題。
    一開始安排我們在照片左邊的兩人座,因為這時間店裡沒啥客人,所以我直接詢問是否可以坐空著的沙發座,
    服務小姐表示不大方便,最後安排在前面的四人座,還ok,起碼比較好放包包。

    雷蒙叔叔美式餐廳,Uncle Laymen,專業門外漢的廚房,行天宮美式餐廳,行天宮漢堡


    雷蒙叔叔』店裡風格挺美式的,牆上也不少明星的懷舊掛圖,說實在還挺有味道的。

    雷蒙叔叔美式餐廳,Uncle Laymen,專業門外漢的廚房,行天宮美式餐廳,行天宮漢堡
    雷蒙叔叔』- 蜂蜜蘋果茶
    友人點的其實是去冰,但冰塊一樣出現了。
    朋友表示問題不大,不再換了。

    雷蒙叔叔美式餐廳,Uncle Laymen,專業門外漢的廚房,行天宮美式餐廳,行天宮漢堡
    雷蒙叔叔』- 紐奧良義大利麵
    友人點的。
    從照片上的收汁可以感覺得出來,這做法其實略偏台式的義大利麵。
    朋友說口味上像咖哩,不大像紐奧良,我試了一口,還真的蠻像咖哩口味。

    雷蒙叔叔美式餐廳,Uncle Laymen,專業門外漢的廚房,行天宮美式餐廳,行天宮漢堡


    雷蒙叔叔』- 黃石火山漢堡
    原本我考慮點『有點餓雙層漢堡』,
    不過看到漢堡加30元,可以多加炒蛋,加上我愛吃辣,
    所以最後選了『黃石火山漢堡+炒蛋』,
    我拍完正要開吃才發現,我加點的炒蛋好像沒看到…..
    跟服務小姐反映後,可能怕餐點冷掉吧,服務小姐表示漢堡可以收回去夾,或者我先吃,之後再補上一份炒蛋
    當然我選擇收回去夾,單吃炒蛋幹嘛………

    雷蒙叔叔美式餐廳,Uncle Laymen,專業門外漢的廚房,行天宮美式餐廳,行天宮漢堡
    雷蒙叔叔美式餐廳,Uncle Laymen,專業門外漢的廚房,行天宮美式餐廳,行天宮漢堡

    大概等了3分鐘後終於上了完整版,這蛋煎得挺嫩的,看起來真的不錯。
    牛肉排的部份還挺扎實也不乾澀,加上起士跟辣醬,吃起來還挺過癮的,
    比較可惜的是,漢堡的麵包體比較普通,少了些驚喜,
    薯條的部份也酥脆好吃,個人挺喜歡的。

    雷蒙叔叔美式餐廳,Uncle Laymen,專業門外漢的廚房,行天宮美式餐廳,行天宮漢堡
    雷蒙叔叔美式餐廳,Uncle Laymen,專業門外漢的廚房,行天宮美式餐廳,行天宮漢堡

    回家後才發現,小計640,一成服務費是71,這點也還蠻妙的,應該是飲料的服務費照原價收吧我想……
    大概店裡趕著打烊吧,這天離開時約9點50左右,門外都已熄燈。

     

    後記:
    整體來說,雖然『雷蒙叔叔』價格上不算平價,
    餐點上沒太大問題,小細節上頂多就是口味合不合。
    我覺得比較有問題的是服務部份,
    其實都是小事,嚴格說還談不上『問題』,
    但從進門到離開,一連串的各種小事,累積起來,感受就不會好。
    除了送餐到桌上之外,完全沒有感受到『被服務』的感覺。
    花錢當然不等於就是大爺,服務業的辛苦我也都能夠理解與體諒,
    不過帳目上既然掛著10%的服務費,服務部份就算不能加分,起碼也別變成扣分的點, 
    如果真的接近打烊時間大家比較放鬆,或許提早結束收客時間也是個不錯的方法。
    分享給大家!



     


    若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,台北美食拍攝

    Leaf 的攝影FB專頁


    Leaf 的美食FB專頁



     

    ★全文分享★  【台北烤鴨】九華樓│華泰王子必吃,台灣十大垂涎烤鴨! 林森北路美食、九華樓訂位
    【台北烤鴨】九華樓│華泰王子必吃,台灣十大垂涎烤鴨! 林森北路美食、九華樓訂位
    烤鴨控會不會常常兩難,吃烤鴨時約太多人吃不過癮,約太少人又菜不好點?華泰王子大飯店『九華樓』推出的「烤鴨四人分享餐」,四人分食烤鴨包準吃得過癮!『九華樓』最經典的「華泰片皮

    快把這篇文章分享給你的好朋友吧 XD
    加入葉癮評饗專頁,好吃好玩不漏接!
    喜歡這篇文章,請盡量幫我分享出去!



    GA瀏覽人氣:2,349