【台北麻辣鍋】鼎旺麻辣鍋│志玲姐姐的私房麻辣鍋！鳳爪、麻辣鍋、鴛鴦鍋 、大安路麻辣鍋、仁愛醫院麻辣鍋、大安區美食

冬天真的是個很天人交戰的季節，吃也不是，不吃也不是，既然這麼煎熬，只好繼續以吃明志。(誤
今天介紹的這家鴛鴦麻辣鍋屬於單點式中價位的麻辣鍋，地點離捷運大安站不遠，
附近剛好前陣子也分享了幾家食記，比方說主打烏龍麵的米澤製麵，以及賣萌的kitty貓手搖茶。
而今天則是敢吃辣的朋友冬天不能不吃的麻辣鍋，以及來鼎旺不能不點的隱藏版菜色 XD

 

鼎旺麻辣鍋 清真認證餐廳板橋 鼎旺麻辣鴛鴦火鍋 江子翠聚餐餐廳

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鼎旺麻辣鍋地址資訊

電話：02 2704 4172
營業時間：11:30–14:00, 17:00–22:00
地址：台北市大安區大安路一段251號

鼎旺麻辣鍋菜單 (2022.03)

鼎旺屬於單點式的麻辣鍋，鍋底每人150，可以無限續。
大概是在大安區的關係，價格上個人覺得偏中價位。

鳳爪 $30(支)
這邊其實還有一樣菜單上沒有的隱藏版美食，就是鳳爪。
聽說沒點過幾乎等於白來鼎旺了XD
鳳爪本身還挺大隻的，口感上非常軟透，吃起來軟透帶Q，且即使這麼軟透卻不會支離破碎，
個人覺得真的挺好吃，不過一隻30真的不便宜。

白醋 & 香油
個人覺得吃麻辣鍋時最適合的還是白醋+香油+蔥，沾起來非常解辣且對味，
白醋我不習慣添加太多，配著香油，小量的沾起來就很好吃了。

麻辣鴛鴦火鍋
如果初次來顧慮辣度，我建議點鴛鴦鍋，白湯的部份除了可以單獨吃，也可以用來調整麻辣鍋的辣度，
白湯口味較為清淡，不過也挺順口。

牛背肩
牛肉挺大片的，涮起來很過癮，牛背肩口感上略瘦，比較不會有太重的罪惡感，
但涮到7~8分熟也不會有肉質老澀的問題，個人非常推薦。

手工花枝丸 & 鮮蝦丸(雙拼)
其實這邊蠻多東西都可以點雙拼(各半份)，這樣即使人少也可以吃到更多種類的東西。
手工花枝丸跟鮮蝦丸裡頭有非常飽足的料，滿滿的花枝塊跟蝦仁，個人推薦必點！

這邊的麻辣湯頭其實辣度不高，主要是多了花椒的香跟麻，
這天點的東西還包含了滷牛筋、牛肚、凍豆腐、虎皮，
滷牛筋跟牛肚也是軟透好吃，不過塊數不多，而鍋底的豆腐也非常軟嫩好吃，
這天比較殘念的是漏上的川丸子，以及跟要離開時，才看到隔壁桌點的麻油撒子，看起來非常特別，有機會再訪我一定會點來試試。

店家離捷運大安站不遠，位於大安路跟信義路交叉，附上照片讓大家更好找。

後記：
店裡價格上屬於中價位，餐點上都有相當水準，
如果不是純吃肉控，其實比起吃到飽的麻辣鍋，
個人更喜歡這種單點式的麻辣鍋，口味跟菜色上都更有特色些，分享給大家！

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