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自從蛋黃哥加入LINE的貼圖後,一堆朋友就開始傳超煩的蛋黃哥貼圖XDDDDD
越看越覺得蛋黃哥的臉超級耗呆,就是一整個呆萌樣XD
先前分享的三麗鷗Sanrio手搖茶,從kitty貓到布丁狗,三麗鷗旗下明星幾乎都齊了,就是可惜缺了蛋黃哥。
沒想到這次託友人的福,一起過來試試這個期間限定的蛋黃哥料理,
其實這家道頓崛剛開沒多久我就來過一次,當時對餐點的印象還不錯,就趁著這次回味一下。
 

 

 

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期間限定的蛋黃哥料理其實也僅為期不到2個月,(2015.11.27~2016.01.17)
只能說要吃要快阿,限量是殘酷的!

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這次我們就坐在中央煎台前,看著師父熟練的煎起蛋黃哥山藥御好燒(應該是屬於大阪燒)
一直想到先前在廣島品嚐的廣島燒超級排隊店八昌(那次排到差點沒餓死…),以及尾道特有的尾道燒
跟拉麵各區域有不同風格一樣,這種煎堆料理在日本各地其實也是衍生出各種不同的變化。

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蛋黃哥牛筋丼屬於鐵盤料理,比較簡單一些,
裝盤好之後直接將鐵盤放上煎台加熱,再蓋上鍋蓋就差不多了。

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這明太子也給得太大方了吧,只能說霸氣XDDDDDDD
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蛋黃哥釜玉風炒烏龍麵則讓我想到米澤製麵的起士明太子烏龍麵
不過米澤製麵的做法是拌麵,這邊則是炒麵。

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蛋黃哥山藥御好燒
這臉真的超級憨啊啊啊啊啊啊!

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蛋白的部份是山藥泥,所以會有黏稠咕溜的感覺。

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御好燒的裡面包含了麵麩(炸過的碎麵衣)、麻糬,配著山藥泥吃,
原本我稍微有些擔心口味不搭,但入口發現是我多想了,吃起來完全沒有違和感。
麻糬吃起來非常Q彈,非常好吃,個人很推薦!



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過馬路要看車!
順便宣導一下交通安全。(大誤

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蛋黃哥牛筋丼
牛筋丼上面的蛋黃哥是半熟蛋,
先前初訪就對他們的牛筋蠻喜歡的,
而除了牛筋之外,還有蒟蒻跟蔥花,也是非常豐盛的感覺。
因為是鐵盤料理,底部的飯吃起來有點像鍋巴,
或者石鍋拌飯那種口感,整體來說也不錯吃!

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蛋黃哥釜玉風炒烏龍麵
其實這是一般正常的版本

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不過因為DM上是說蛋黃哥被麵條困住了,所以我們自己再稍微加工一下變這樣XDDDDD
老實說我覺得這樣比較萌XD





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拍完照後要趁熱將蛋黃跟炒烏龍麵拌勻,
炒過的烏龍麵也是非常Q彈,大量的明太子非常夠味,但並不會死鹹,
這道我也覺得非常好吃,也是大推!

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店家就在信義ATT 4 FUN的5樓,附上外觀讓大家更好找。


後記:
坦白說,雖然先前就曾經來吃過道頓崛,
但來訪之前,我一直覺得今天主要是個噱頭,
應該是吃個趣味創意料理,對口味上來說我並沒特別期待
但出乎意外的3種料理的口味都不錯,撇開蛋黃哥賣萌不說,也挺值得推薦的!
最後我想大家一定很好奇蛋黃哥的臉是怎麼一回事,
很多朋友以為是修圖軟體,其實那是蒟蒻製成的透明貼紙,而表情的部份則是巧克力XD
分享給大家!

 


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店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):

店名:OKONOMIYAKI DOHTON BORI 道頓堀御好燒
電話:02-7737-8885
網址:略
營業時間:11:00~22:00
地址:台北市信義區松壽路12號5樓 (ATT 4 FUN 5樓)

檢視較大的地圖 

  

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