好市多的麵包口味不多,平均來說口感比一些平價麵包好一些,用料扎實,但離一些高級烘培坊的麵包又還有些距離。
今天介紹這款德式小圓麵包算其中蠻有辨識度的一款麵包,也賣了好幾年,應該也算是常態商品。
(附上食尚玩家片段,版權屬原創公司)
德式小圓麵包
好市多的麵包保存期限都不長,這是好事。
所以我一般買回後都直接先丟進冷凍庫裡,要吃再退冰進烤箱烤過。
這是剛從冰箱拿出來的樣子,外表上其實有點像法國麵包,但黑色表皮相當具辨識度。
進烤箱烤過後通常我會拿刀切開中間,再夾些料。
我夾過梅花肉片,不過早餐我還是推薦夾蛋跟洋蔥,洋蔥技術好的話可以切薄些,但我自己吃就隨便了。
麵包烤過後表皮酥脆,吃起來彷彿有點焦糖的微甜,但仔細品嚐卻是有點黑麥汁的香氣,
由於麵包口感偏甜,夾料建議用鹹的,較不適合抹果醬,洋蔥的辛辣也會融進麵包的甜,還挺合我口味。
口感上吃起來很扎實,大概2個就有飽足感,食量大點的,應該頂多3個就飽了。
後記:
幾年下來,好市多的麵包大概各款我都買過吧,
這款德式小圓麵包單吃還蠻好吃,但比較會膩,建議要夾料來吃會耐吃許多,
有機會再慢慢分享其他款的麵包,包含長銷熱賣的貝果給大家參考,分享給大家!
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