【竹子湖美食】冠宸食館│秒殺級白切雞，開店一小時完售！ 陽明山土雞、竹子湖土雞

陽明山美食推薦！竹子湖上有什麼？我相信一般人十之八九會說海芋。
不過如果你問到吃貨，我相信十之八九會說『冠宸食館』的土雞肉。
整個陽明山上山產餐廳不少，不過真講到名氣，當屬冠宸食館莫屬了。
假日等個幾小時還常常完售，而平日人潮也是照樣滿滿滿，整個大台北的台菜餐館能這樣的我也沒想到還有哪家。

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冠宸食館地址資訊

電話：02 2862 6408
營業時間：10:30–14:30 (週一 公休)
地址：112台北市北投區竹子湖路67號
捷運站：略

這天平日來訪，一樣很多客人在等候，大家都不用上班的….
除了室內，半戶外的棚子也一樣坐滿饕客。

由於賣完就提早打烊，所以也早早準備好告示牌，幸好這天還沒翻面…..

冠宸食館菜單 (2023.03)

最多人推薦必點當然是白切雞，這邊只放上一張菜單給大家參考價位，完整菜單請見：冠宸食館菜單

冠宸食館用餐環境

半戶外區很有流水席吃辦桌的FU，大家一般都吃完就走不會久坐，
很適合來山上踏青、運動、泡湯完後飽餐一頓

冠宸食館食記介紹

冠宸食館 – 炒山豬肉

山豬肉肉質很好，肥而不膩，小辣吃起來但這道超下飯。

冠宸食館 – 炒山菜

冠宸食館 – 喜兔包

喜兔包內餡為綠(白)豆沙，現在其實很少見，大多數餐廳都改賣金沙包。
兔子的造型一直讓我想到叁和院的刺蝟叉燒包，真的非常討喜。

冠宸食館 – 滷蘿蔔

這個整條細的蘿蔔下去滷，由於還是嫩蘿蔔，吃起來口感特別好吃，大推！

冠宸食館 – 炸豆腐

豆腐是用雞蛋豆腐，口感滑嫩而外皮薄酥，
沾上些許醬油，更能提味

冠宸食館 – 白切土雞肉

這道算是這邊的招牌菜了，據說是王永慶在世時的最愛之一。
土雞肉有著Q度與鮮嫩，土雞肉身上沒有過多油脂，
連雞皮也Q彈滑順，簡單沾上些許的醬油調味，吃起來油香好吃，
愛吃雞肉的人，我相信沒人會打槍。

後記：
整體來說『冠宸食館』東西好吃，單價也不高，但附近不好停車，真強烈建議平日來訪等侯時間會短些，
否則假日除了動輒等上2小時不說，還常11點左右土雞肉就已完售！

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