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鳥蛋這個傳統的夜市美食,其實幾乎各大夜市都看得到,
但如果真的跟四處可見的鳥蛋一樣,那就真的也不用特地浪費時間介紹了,
中原夜市這家既然號稱鳥蛋達人,我想也定有其過人之處,讓我們看看到底多厲害吧。

礙於Flickr空間,如果圖片出現破圖的朋友,請點擊該張圖片觀看,謝謝!

1. 基本上點餐只要講幾串,醬料都是自己塗,想吃什麼就塗什麼
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2. 從各牌子看得出來老闆是個頗有個性的人….
基本上東西好吃我都好說話 XD
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3.  看得出來這鳥蛋最大的不同了嗎?
除了醬料選擇多,可以自己塗之外,最特別在這鳥蛋的外皮是脆香的,跟炸蛋蔥油餅的蛋有一點異曲同工。
雖然表皮酥香,但吃起來並不油膩,跟一般常見的鳥蛋很不一樣,果然很特別!
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4.  雖然不至於到大排長龍,不過小小排隊還是要的,附上照片讓大家好找
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後記:
鳥蛋達人果然有厲害的地方,除了類似炸蛋的口感好吃之外,
店家把每個步驟拆解也頗厲害,打蛋、煎蛋各有專掌人員,流程既快又穩定。
第一次到中原夜市,學生商圈的物價果然親切許多,
雖然店家不到像逢甲夜市這麼誇張多,不過中原夜市也還蠻好逛的,分享給大家!


若您有拍攝菜單、商品、DM的拍攝需求,請點此連結參考

 

 

店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:彭大媽鳥蛋達人創始店
地址:桃園縣中壢市日新路55號
電話:0918-903732

 

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