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我很愛蛋類的食物,所以蛋餅自然也成了我很常買的美食之一,這家明倫蛋餅我也忘了是誰推薦給我,不過倒是一直記著。
這天來逢甲勘景,順便瞭解這邊商圈目前概況,發現才一年多沒來逢甲,這附近商圈環境又改變了不少,不但繁華如昔,甚至規模還越來越大。
該逛的逛了,該吃的自然還是要吃,就來試試看明倫蛋餅的口味如何吧!


 

1.  這邊買蛋餅要抽號碼牌的,讓我想到台北補習街的蔬菜大蛋餅,不過平日排隊人不算多
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2.  蛋餅皮是用麵糊漿的方式製作,舀上一匙煎成定型!口味上有特製甜辣醬,也有胡椒等可以選。
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3. 吃起來很方便,捲著打開就可以直接吃。口感吃起來偏軟嫩,與一些又酥又Q的蛋餅吃起來口感完全不同。
甜辣醬的味道比較重,但想吃接近原味的可以選擇胡椒口味。份量不多,邊走邊吃很快就吃掉一份。
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4. 就在逢甲夜市入口附近,不難找。
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後記:
這邊蛋餅走清淡路線,除了少油少鹽而蔥香四溢,口味上真的與一般蛋餅不同,分享給大家,謝謝收看。




店家資訊 (僅供參考,有誤海涵):
店名:明倫蛋餅
地址:台中市西屯區福星路546號
電話:0975-791179

 

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我對台中西區一直有一份特殊的情感,自小外婆、親戚都在這附近,每年的寒暑假幾乎都在台中過,向上路、美村路、忠明南路這邊可以說從小逛到大,外婆過世多年,這幾年也較少回台中,但每每到台中我

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