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學生時代在南部唸兩年書,也開始習慣早餐改吃這種台式傳統早餐,炒麵、涼麵、手工麵這些都是以前早餐常吃的東西。
但雖然當時很常往高雄跑,不過學生時都逛新崛江、漢神、旗津,老實說對高雄其他地方也說不算熟,
經友人蟲董說起,才知道原來鹽埕區本身就是高雄美食小吃的匯集地,傳統老店或文青網美店在鹽埕區都不少,
決定早餐就近找看看旅館附近有什麼好吃,馬上發現『大溝頂虱目魚米粉湯』,
大溝頂虱目魚米粉湯』位於大溝頂老街,開業已約60年,雖然我不是很會吃魚,但決定入境隨俗早餐就來這味!

本文章節

 

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大溝頂虱目魚米粉湯
電話:07 521 4919
營業時間:05:30–13:30
地址:高雄市鹽埕區新樂街198-38號

 

 

大溝頂老街的不敗傳統早餐,60多年虱目魚老字號藏在巷弄中!

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大溝頂虱目魚米粉湯』說實在對外地人來說還不算好找,我建議設定導航會比較方便。
簡單說就在大溝頂老街內,看到大溝頂老街走進去就對啦!

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藏身鹽埕大溝頂老街暗巷中,但在地人絕對每個人都知道,因為『大溝頂虱目魚米粉湯』已經開業60多年,
這天平常上午過來,看得出遊客不多,客人都是在地主顧居多,
現場環境一般般,但料多實在大家吃到一整天的活力!

大溝頂虱目魚菜單 (2020.01)

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大溝頂虱目魚米粉湯』菜單價位(2020.01)

湯類有丸子湯、魚肚漿湯、魚皮湯、魚肚湯、綜合湯,湯類都可以加米粉。
而飯類則有魯肉飯、肉燥飯、白飯,對外地遊客來說,魯肉飯跟肉燥飯比較容易搞混,
南部的魯肉飯通常就是台北的爌肉飯,有一整塊滷肉在上面,而肉燥飯則比較接近台北的魯肉飯,別點錯!
小菜蠻多人推薦炸牛蒡、滷魚頭、煎魚腸,其實我蠻想試試煎魚腸,聽說虱目魚內行人都會點煎魚腸,但這天怕太飽還是沒點。

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早餐吃這樣真的很過癮!

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大溝頂虱目魚米粉湯』- 魯肉飯

滷肉色淺但滷得也夠透,味道並不重,推估跟營業時間早餐有點關係吧,也可能是怕搶了虱目魚肚漿湯的味道,
米飯本身還挺好吃的,配上整塊滷肉,彷彿像彰化爌肉飯一般。

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大溝頂虱目魚米粉湯』- 魚肚漿湯

既然點了魯肉販,就沒加米粉,但一樣超大碗!份量超多!
魚肚漿可以明顯看得到完整的魚肚塊,比例大約是魚肚、漿各半吧,
鮮嫩的魚肚漿坦白說多多少少還是有些魚腥味,但配上沾醬就解決問題了!
滿滿整碗的魚肚漿飽足感跟爽度都很夠!難怪連在地人都大推!

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後記:
大溝頂老街附近,除了『大溝頂虱目魚米粉湯』外,前陣子介紹過的三郎餐包也就在這邊,
早上來吃魚肚漿米粉,也可以順便帶餐包回去。
我算不會吃魚的人,虱目魚也只吃無刺虱目魚肉,
這是第一次吃魚肚漿,口味上還蠻習慣的,有機會來高雄鹽埕,不妨可以來試試這鹽埕傳統早餐!

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