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中原夜市附近美食很多,網上中原夜市必吃美食這類懶人包也不少,
前陣子在某篇中原夜市美食懶人包底下的留言發現,有人留言「竟然沒有長髮阿伯蔥油餅!」,我才發現這家學生口中的『長髮阿伯蔥油餅』。
長髮阿伯蔥油餅』對中壢人來說一點也不隱藏版,幾乎中壢人都知道吧,
但對於外地人來說,這家應該算得上是中原夜市隱藏版美食,
除了不少中壢人推薦這攤蔥油餅,中原大學學生幾乎更是幾乎人人都知道,
由於店家也沒店名,網上對『長髮阿伯蔥油餅』的稱呼有很多,像是『長髮叔叔蔥油餅』、『中原怪叔叔蔥油餅』,是說人家煎蔥油餅好好的到底哪裡怪啦…

本文章節

 

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長髮阿伯蔥油餅
電話:0986 180 360
營業時間:17:00–00:00
地址:桃園市中壢區實踐路35號

 

 

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中原夜市人氣無名蔥油餅,攤前總是擠滿客人排隊

長髮阿伯蔥油餅』雖然沒有店名、招牌,但並不難找,
因為老闆現擀現做餅皮,攤前總是擠滿等著買餅的客人,光看攤子前那堆人潮就很好找了,
這天原本還沒很餓,但聞到蔥油餅香就越來越餓了起來

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長髮阿伯蔥油餅』還有個特色,攤前有許多零錢,主要是老闆自己一個人忙著擀麵煎餅,
戴手套擀麵也不方便,所以就讓客人自己付錢、找錢通通自己來,
這天排我前面的小情侶也好心,還幫老版整理把零錢壓好紙鈔,以免風大一吹就尷尬了。

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長髮阿伯蔥油餅』菜單價位(2019.10)

果然是中原夜市,價格真的好親切,聽說這價格已經賣了好幾年都沒漲,
一份加蛋只要25元,不加蛋更是只要20元,當點心還是當正餐都可以。

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大概等10來分終於買到蔥油餅啦!
這還是平日晚上,如果假日晚上過來,客人應該更多吧。

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長髮阿伯蔥油餅』- 蔥油餅加蛋

蔥油餅都是老闆現擀現煎,坦白說煎時看起來很油,但實際上吃起來不會太油膩,
餅皮有一定的厚度Q勁,但表皮吃起來真的有酥脆感,
加蛋的蔥油餅有蛋香配上九層塔、油膏、胡椒粉,特別過癮,
這天我買了兩份,一份現場吃,一份帶回去隔天回煎當早餐,果然也不錯!

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後記:
學生商圈向來都走CP值高的路線,今天介紹的『長髮阿伯蔥油餅』價格親切,口味上也酥香不油膩,
難怪不少中原學生推薦,中原夜市附近有特色的美食不少,
過陣子有機會還想來這邊試試朋友推薦的炭烤跟炒飯吧!

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我想大家都有這樣共同的經驗,外出用餐時,因為看了不怎麼好吃的照片,最後選了別家店,網購時,因為看了不怎麼吸引人的照片(或者model((誤))) ,最後默默的又關上視窗。在這個資訊爆炸的年

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